Herzkuchen mit kindern
Am Valentinstag gibt es keinen schöneren Liebesbeweis als einen köstlichen Kuchen voller Leckereien. Heute möchten wir Ihnen dieses Rezept für einen Heart Cake mit Kinderschokoladefüllung vorstellen! Ein knuspriger Mürbeteig, eine großzügige Schlagsahne und eine ganze Reihe von Süßigkeiten, die obenauf angeordnet sind, das ist das Versprechen dieses hübschen herzförmigen Desserts ❤. Anstatt also ein sinnloses materielles Geschenk zu kaufen (seien wir ehrlich ;-) ), ziehen Sie sich Ihre schönste Schürze an und begeben Sie sich zu den detaillierten Schritten unserer Rezepte. Diese sind mit Fotos und Videos illustriert, um Sie während der Zubereitung bestmöglich zu unterstützen. Viel Spaß beim Kochen und vor allem beim Valentinstag!❤.
Zutaten
Der Mürbeteig :
Mascarpone-Schlagsahne:
Die Kinder-Verzierung :
Zubereitung
Butter, Puderzucker, Vanillezucker, gemahlene Mandeln und Salz in eine Schüssel geben. Alles vermischen, bis eine gleichmäßige Creme entsteht. Das Ei dazugeben und gut verrühren.
Das Mehl dazugeben und per Hand verrühren, bis eine homogene Paste entsteht. Wickeln Sie den Teig in Frischhaltefolie, drücken Sie ihn flach und stellen Sie ihn 1 Stunde lang in den Kühlschrank.
Teilen Sie den Teig in zwei Teile. Legen Sie die Hälfte auf ein Blatt Backpapier, legen Sie ein zweites Blatt darauf und verteilen Sie den Teig dünn.
Zeichnen oder drucken Sie eine halbe Herzform auf ein A4-Blatt, schneiden Sie die Form aus und legen Sie sie auf den Teig. Schneiden Sie die Konturen der Herzhälfte aus, ersetzen Sie die Form symmetrisch und schneiden Sie die zweite Herzhälfte aus.
Wiederholen Sie Schritt 3 und 4. Kühlen Sie den Teig ab, bevor Sie die Mürbeteigränder entfernen (sie lösen sich danach besser). Nach 30 Minuten den überschüssigen Mürbeteig entfernen.
12 Minuten bei 180°C backen und abkühlen lassen.
Geben Sie die Mascarpone, die sehr kalte Sahne, den Puderzucker und die Mark der Vanilleschote in eine sehr kalte Schüssel und schlagen Sie mit einem Schneebesen auf Hochtouren, um die Schlagsahne zu rühren.
Das erste Mürbeteigherz auf die Servierplatte legen. Mit einem Spritzbeutel die Schlagsahne in kleinen Kugeln auf das gesamte Mürbeteigherz spritzen.
Das zweite Mürbeteigherz auf die Creme legen und erneut Creme darauf pochieren.
Verzieren Sie die Oberseite der Herztorte mit Kinderstücken.
Et voilà, die Kinderherz Torte ist fertig!
Beobachtungen
Der Mürbeteig:
•Sie können stattdessen auch zwei fertige Mürbeteige verwenden.
•Wir empfehlen, das Herz zu formen und den Teig dann 30 Minuten lang in den Kühlschrank zu stellen, bevor der Überschuss entfernt wird.
•Es macht nichts, wenn Ihr Mürbeteigherz bricht, die Schlagsahne bedeckt den Teig vollständig und Ihre Gäste werden nichts als Feuer sehen!
Die Beilage:
•Wenn Sie möchten, können Sie gemischte Kinderschokolade zu Ihrer Creme hinzufügen.
•Sie können zum Beispiel auch andere Kindersorten, Pralinen oder Früchte verwenden, um Ihr Herz zu dekorieren.
