Apfelkuchen, das klassische rezept

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Nachtisch
sehr einfach
55 min
225 Kcal

Wir genießen diesen zeitlosen Klassiker zum Abschluss unseres Essens!

Zutaten

8

Materialien

  • Kuchenform
  • Ofen

Zubereitung

Vorbereitungszeit25 min
Kochzeit30 min
  • Apfelkuchen, das klassische Rezept - Zubereitung Schritt 1Für das Kompott:
    4 Äpfel schälen, in Stücke schneiden, in einen Topf geben und den Vanillezucker und etwas Wasser hinzufügen.
  • Apfelkuchen, das klassische Rezept - Zubereitung Schritt 2Bei mittlerer Hitze erhitzen und unter gelegentlichem Rühren kochen. Wenn die Äpfel zu einem Kompott geschmolzen sind, vom Herd nehmen. Es spielt keine Rolle, ob noch Stücke übrig sind.
  • Apfelkuchen, das klassische Rezept - Zubereitung Schritt 3Den Blätterteig in eine Kuchenform geben und mit einer Gabel einstechen, damit er beim Backen nicht aufgeht.
  • Apfelkuchen, das klassische Rezept - Zubereitung Schritt 4Das zuvor zubereitete Kompott dazugeben und gleichmäßig in der Form verteilen.
  • Apfelkuchen, das klassische Rezept - Zubereitung Schritt 5Die restlichen Äpfel schälen, in Streifen schneiden und kreisförmig in der Form anordnen.
  • Apfelkuchen, das klassische Rezept - Zubereitung Schritt 6Streuen Sie etwas braunen Zucker auf die Äpfel, um sie zu karamellisieren, und kochen Sie sie dann 30 Minuten lang bei 180 °C.
  • Apfelkuchen, das klassische Rezept - Zubereitung Schritt 7Los geht's, Ihr Apfelkuchen ist fertig!

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FAQ ❓

Wie lange dauert es, einen Apfelkuchen zuzubereiten?

Die gesamte Zubereitungszeit beträgt 55 Minuten, davon 25 Minuten für die Vorbereitung und 30 Minuten für das Backen.
Für Apfelkuchen eignen sich am besten festere Sorten wie Boskop oder Elstar, da sie beim Backen ihre Form behalten.
Ja, Sie können Blätterteig selbst herstellen, aber für eine einfachere Zubereitung ist fertiger Blätterteig eine gute Wahl.
Sie können dem Rezept Zimt, Nüsse oder Rosinen hinzufügen, um dem Kuchen eine persönliche Note zu verleihen.
Der Apfelkuchen sollte in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden und hält sich dort etwa 3-4 Tage frisch.

Ernährung

für 1 portion / für 100 g
Kalorien: 225Kcal
  • Kohlenhydrate: 29.3g
  • Fett insgesamt: 10.3g
  • Gesättigte Fettsäuren: 6.9g
  • Proteine: 1.9g
  • Fasern: 3.1g
  • Zucker: 18.8g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 11
Nährwertangaben für 1 portion (163g)

Koch Utensilien

Ofen

Attribute

Kann eingefroren werden
Aufbewahrung im Kühlschrank
PPetitchef_DE

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Fragen

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