Einfacher apfelkuchen

Name: Einfacher apfelkuchen
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: De
Ingredients: 5 Äpfel (mittelgroß); 130 g Mehl; 90 g Zucker; 50 g Butter; 100 ml Milch; 2 Eier; 1 Päckchen Backpulver

Nachtisch

sehr einfach

1 h 15 m

226 Kcal

Hier ist das Rezept für einen weichen und leichten Apfelkuchen. Ein einfaches Dessert voller Geschmack. Dieses Rezept ist wirklich super einfach!

Zutaten

5 Äpfel (mittelgroß)
130 g Mehl
90 g Zucker
50 g Butter
100 ml Milch
2 Eier
1 Päckchen Backpulver

Materialien

Schüssel
Kuchenform
Ofen

Zubereitung

Vorbereitungszeit25 min

Kochzeit50 min

Die Äpfel schälen und in Stücke schneiden.
Eier mit Mehl, Zucker und Backpulver verrühren. Die Milch hinzugeben und erneut gut umrühren. Zum Schluß die geschmolzene Butter hinzugeben und noch ein letztes mal gut rühren.
Gießen Sie nun den Teig über die Äpfel und mischen Sie so gut wie möglich, damit sich die Creme unter den Äpfeln verteilt.
Das ganze kommt jetzt in eine zuvor gebutterte (oder Silikon-) Form. Glätten Sie die Oberseite bis alles gleichmäßig verteilt ist.
50 Minuten bei 180°C backen.
Vor dem Entfernen abkühlen lassen und los geht’s, dein Apfelkuchen ist fertig!

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hervorragend!!! sehr gut gut mittel nicht so gut

Beobachtungen

Verleihe deinem Teig Aroma
Möchtest du deinen Kuchen schmackhafter machen? Etwas Vanille oder Zimt dazu ;-)

Wodurch können Sie die Äpfel ersetzen?
Sie können sie durch andere Früchte wie zum Beispiel Birnen ersetzen, um im Herbstthema zu bleiben :-)

Ernährung

für 1 portion / für 100 g

Kalorien: 226Kcal

Kohlenhydrate: 34.1g
Fett insgesamt: 7g
Gesättigte Fettsäuren: 4g
Proteine: 4.8g
Fasern: 2.6g
Zucker: 22.8g
ProPoints: 6
SmartPoints: 10

Nährwertangaben für 1 portion (154g)

Koch Utensilien

Ofen

PPetitchef_DE

Fragen

Moin aus Hamburg. Ich wüsste gerne die Form und Größe der Backform. Möchte es nachbacken. Lieben Gruß Renate Knoblich

Moin Renate! Für diesen Apfelkuchen empfehle ich eine runde Springform mit ca. 26 cm Durchmesser. So wird der Kuchen schön gleichmäßig und saftig. Viel Spaß beim Nachbacken und liebe Grüße zurück!

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Kommentare

Rezept bewerten:

hervorragend!!! sehr gut gut mittel nicht so gut

4.44/5, 8 Bewertungen 3 kommentare

Birgit

09/11/2025

Hat allen sehr gut geschmeckt. Einfache Zubereitung, werde ich auf jeden Fall weiterempfehlen und wieder backen.

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Antwort Petitchef:

Das freut mich total zu hören! Ein einfacher Apfelkuchen, der allen schmeckt, ist doch das Beste. Viel Spaß beim nächsten Backen und danke fürs Teilen deiner Erfahrung!

Johann

03/05/2025

Ein sehr saftiger Kuchen. DANKE

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Antwort Petitchef:

Freut mich sehr, dass dir der Apfelkuchen so gut gelungen ist! Saftigkeit ist bei diesem Rezept wirklich ein Highlight. Viel Spaß beim Nachbacken und Genießen!

Julia

11/11/2024

Ich habe noch nie so einen leckeren Apfelkuchen gegessen. Wenig Teil, viel Apfel.
Schmeckt hervorragend. Nie wieder werde ich einen anderen backen.

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Antwort Petitchef:

Das freut mich total zu hören! Wenig Teig und viel Apfel machen den Kuchen wirklich besonders saftig und lecker. Viel Spaß beim weiteren Backen und Genießen!