Name: Käsekuchen
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: De
Ingredients: 220 g gemahlene Nüsse; 30 g Kokosmehl; 125 g Butter; Etwas flüssiger Süßstoff; 700 g Frischkäse; 100 g Quark; 100 g Schmand; 2 Eier; 1 1/2 Fläschchen; 120g Xylitol

Zutaten

Für den Boden:

220 g gemahlene Nüsse
30 g Kokosmehl
125 g Butter
Etwas flüssiger Süßstoff

Für den Belag:

700 g Frischkäse
100 g Quark
100 g Schmand
2 Eier
1 1/2 Fläschchen
120g Xylitol

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit45 min

Anschließend alle Zutaten außer die Eier für die Frischkäse-Masse in einer Schüssel vermengen, abschmecken ob es süß genug ist , muß gestehen habe noch ein Spritzer Süßstoff dran gemacht und dann die Eier hinzugeben.
Das ganze noch mal glatt rühren und auf den Boden in der Springform verteilen .
Das Ganze im vorgeheitzten Backofen bei 175 ° für ca. 45 Min backen.
Wenn der gewünschte Bräunungsgrad vorher bereits erreicht ist, das ganze mit Alufolie abdecken. Bitte erst komplett auskühlen
lassen , da sonst der Boden zerbricht .

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