Alle Zutaten - bis auf die Haferflocken - schnell mit einer Gabel oder einem Food-Prozessor zu einem krümmeligen Teig vermischen, zum Schluss die Haferflocken untermischen.
Die Hälfte des Teiges in einer ca. 25 x 25 cm großen Backform verteilen und schön gleichmäßig festdrücken.
Gut klappt das mit einem kleinen Ausrollstab oder mit dem Boden eines Trinkglases...
Im vorgeheizten Backofen bei 175° ca. 15 min. backen.
