Milanisches kalbsschnitzel

Name: Milanisches kalbsschnitzel
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: De
Ingredients: 2 Kalbsschnitzel; 70 gr Paniermehl; 30 gr Parmesan; 2 Eier; Mehl; Salz; Pfeffer; Knoblauchpulver; getrocknete Petersilie

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Hauptgericht

sehr einfach

15 min

609 Kcal

Ein Klassiker, der Groß und Klein gefallen wird :-)

Zutaten

2 Kalbsschnitzel
70 gr Paniermehl
30 gr Parmesan
2 Eier
Mehl
Salz
Pfeffer
Knoblauchpulver
getrocknete Petersilie

Zubereitung

Vorbereitungszeit5 min

Kochzeit10 min

In einem tiefen Teller Semmelbrösel, Parmesan, Knoblauchpulver und Petersilie mischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Etwas Mehl in einen tiefen Teller geben und die beiden Eier in einem anderen Teller zu einem Omelett schlagen. Ein Schnitzel in Mehl und dann in die geschlagenen Eier tauchen.
Schließlich in den verbesserten Semmelbröseln wenden, sodass das gesamte Schnitzel damit bedeckt ist.
In heißem Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze braten. Auf jeder Seite etwa 5 Minuten braten lassen.
Und schon ist Ihr Schnitzel Milanese fertig!

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FAQ ❓

Wie lange dauert die Zubereitung des Milanischen Kalbsschnitzels?

Die gesamte Zubereitungszeit beträgt nur 15 Minuten, einschließlich 5 Minuten Vorbereitung und 10 Minuten Kochzeit.

Welche Zutaten benötige ich für das Milanische Kalbsschnitzel?

Für das Rezept benötigen Sie 2 Kalbsschnitzel, Paniermehl, Parmesan, Eier, Mehl, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und getrocknete Petersilie.

Wie kann ich das Schnitzel besonders knusprig machen?

Um das Schnitzel besonders knusprig zu machen, sollten Sie sicherstellen, dass die Semmelbrösel gut gewürzt sind und das Öl heiß genug ist, bevor Sie das Schnitzel braten.