Wie macht man knusprige zwiebeln im backofen?

Zutaten

• 1 kg Zwiebel (6 kleine Einheiten oder so viele, wie Sie möchten)
• 3 Esslöffel Weizenmehl (oder Maismehl)
• 1 Teelöffel Salz
• 2 Teelöffel Paprika
• Olivenöl

Materialien

• Schüssel
• Mandoline oder Messer
• Pergamentpapier

Zubereitung

• Zunächst die Zwiebeln schälen.
• Schneiden Sie sie mit einer Mandoline oder einem scharfen Messer in kleine, gleichmäßige Stücke.
  
• Zuerst die gehackten Zwiebeln in eine Schüssel geben. Dann mit Salz, Paprika und Olivenöl würzen. Zum Schluss das Mehl hinzufügen.
• Gut mischen, bis die Masse glatt ist.
  
• Das Backblech mit Backpapier auslegen und die geschnittenen und gewürzten Zwiebeln gleichmäßig darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C 20 Minuten oder bis sie goldbraun sind backen.
• Servieren Sie die knusprigen Zwiebeln auf Sandwiches oder Salaten, als Vorspeise oder als Beilage zu Hauptgerichten - guten Appetit!
  

Koch Utensilien

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