Hähnchen mit honig und senf aus dem ofen

Name: Hähnchen mit honig und senf aus dem ofen
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 4 Hähnchenbrustfilets; 2 EL Olivenöl; 2 EL Honig; 1 EL grobkörniger Senf; 1 TL Apfelessig; 1 TL edelsüßes (oder scharfes) Paprikapulver; 1 EL Rosmarin; Salz; Pfeffer

Hauptgericht

sehr einfach

45 min

236 Kcal

Dieses einfache, schnelle und leckere Rezept ist ideal, wenn du kochen möchtest, ohne dabei die Küche groß schmutzig zu machen. Je nachdem, wie viele Personen mitessen, kannst du so viele Hähnchenbrustfilets hinzufügen, wie du möchtest :) Diese Hähnchenbrustfilets mit ihrer süß-würzigen Note werden dir schmecken. Dazu passen Kartoffeln, Salat oder Reis – und schon ist das Essen fertig :)

Zutaten

4 Hähnchenbrustfilets
2 EL Olivenöl
2 EL Honig
1 EL grobkörniger Senf
1 TL Apfelessig
1 TL edelsüßes (oder scharfes) Paprikapulver
1 EL Rosmarin
Salz
Pfeffer

Zubereitung

Vorbereitungszeit5 min

Wartezeit15 min

Kochzeit25 min

Alle Zutaten außer dem Hähnchen in einer Schüssel vermischen.
Die Hähnchenbrustfilets hinzufügen und gut mit der Marinade vermischen.
Alles in eine ofenfeste Form geben und 15 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen, damit die Hähnchenbrustfilets mehr Geschmack aufnehmen. (Diesen Schritt kannst du nach Belieben überspringen.)
25 Minuten bei 200 °C im Ofen backen.
Und schon ist das Gericht fertig! Dazu passen Salzkartoffeln oder anderes Gemüse, aber auch gekochter Reis.

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FAQ ❓

Was ist das Geheimnis für saftiges Hähnchen mit Honig und Senf?

Das Geheimnis besteht darin, die Hähnchenbrustfilets vor dem Backen mindestens 15 Minuten in der Mischung aus Honig, Senf und Gewürzen zu marinieren. So können sie die Aromen gut aufnehmen.

Kann man dieses Rezept auch mit einer anderen Fleischsorte zubereiten?

Ja, du kannst das Hähnchen durch Pute oder Schweinefleisch ersetzen. Passe die Garzeit jedoch an die jeweilige Fleischsorte an.

Welche Beilagen passen gut zu Hähnchen mit Honig und Senf?

Zu diesem Gericht passen Ofenkartoffeln, frische Salate oder Reis besonders gut. Sie bilden einen schönen Ausgleich zum süß-salzigen Geschmack des Hähnchens.