Wie kann man eine aubergine mit dem air fryer einfach braten und schälen? die einfache methode!

Beilage
sehr einfach
35 min
193 Kcal

Lernen Sie, wie Sie eine Aubergine mit dem Air Fryer schnell und einfach braten und schälen können! Kein Kampf mehr mit der Auberginenhaut :-) Mit dieser Technik erhalten Sie in kürzester Zeit ein zartes und schmackhaftes Fleisch. Perfekt für Auberginenkaviar, Baba Ganoush, eine leckere Nudelsoße oder einfach gebratene Auberginen. Verwandeln Sie Ihre Gerichte mit diesem einfachen und praktischen Trick, der Ihnen Zeit spart und gleichzeitig für ein gesundes und leckeres Ergebnis sorgt :-)

Zutaten

1

Materialien

  • Olivenöl-Spray (oder Pinsel)
  • Gabel
  • Gefrierbeutel (oder luftdichte Dose)
  • Luftfritteuse / Air Fryer (Hier die Ninja Foodi AF300EU Doppelkammer Air Fryer 7,6L)

Zubereitung

Vorbereitungszeit5 min
Wartezeit10 min
Kochzeit20 min
  • Wie kann man eine Aubergine mit dem Air Fryer einfach braten und schälen? Die einfache Methode! - Zubereitung Schritt 1Die Aubergine mit einer Gabel einstechen.
  • Wie kann man eine Aubergine mit dem Air Fryer einfach braten und schälen? Die einfache Methode! - Zubereitung Schritt 2In den Behälter der Luftfritteuse legen. Olivenöl darauf spritzen (oder mit einem Pinsel bestreichen).
  • Wie kann man eine Aubergine mit dem Air Fryer einfach braten und schälen? Die einfache Methode! - Zubereitung Schritt 3Stellen Sie die Luftfritteuse im "Air Fry"-Modus auf 180 °C ein und lassen Sie die Aubergine 20 Minuten lang backen. Wenden Sie die Aubergine bei Bedarf nach der Hälfte der Zeit.
  • Wie kann man eine Aubergine mit dem Air Fryer einfach braten und schälen? Die einfache Methode! - Zubereitung Schritt 4Am Ende der Garzeit die Aubergine herausnehmen und für 10 Minuten in einen geschlossenen Gefrierbeutel oder eine luftdichte Dose legen. Die Aubergine herausnehmen und auf einen Teller legen.
  • Wie kann man eine Aubergine mit dem Air Fryer einfach braten und schälen? Die einfache Methode! - Zubereitung Schritt 5"Schaben" Sie die Haut mithilfe einer Gabel ab.
  • Wie kann man eine Aubergine mit dem Air Fryer einfach braten und schälen? Die einfache Methode! - Zubereitung Schritt 6Und schon ist Ihre Aubergine gebraten und geschält und eignet sich perfekt für Baba Ganoush, eine Soße oder sogar zum Panieren.
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FAQ ❓

Wie schäle ich eine Aubergine nach dem Braten im Air Fryer?

Nach dem Braten im Air Fryer können Sie die Haut einfach mit einer Gabel abkratzen, nachdem Sie die Aubergine in einen geschlossenen Gefrierbeutel gelegt haben, um das Dämpfen zu ermöglichen.
Gebratene Aubergine eignet sich hervorragend für Baba Ganoush, Nudelsoßen oder als Beilage zu verschiedenen Gerichten.
Die gesamte Zubereitungszeit beträgt etwa 35 Minuten, einschließlich 20 Minuten Kochzeit im Air Fryer.
Ja, Sie können die Aubergine auch ohne Olivenöl zubereiten, aber das Öl hilft, die Haut leichter zu schälen und das Fleisch zarter zu machen.
Die Zubereitung im Air Fryer ist schnell, spart Zeit und sorgt für ein gesundes Ergebnis mit weniger Öl im Vergleich zu herkömmlichen Frittiermethoden.

Ernährung

für 1 portion / für 100 g
Kalorien: 193Kcal
  • Kohlenhydrate: 10.3g
  • Fett insgesamt: 15.4g
  • Gesättigte Fettsäuren: 2.1g
  • Proteine: 1.5g
  • Fasern: 4.3g
  • Zucker: 5.6g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7
Nährwertangaben für 1 portion (169g)

Koch Utensilien

Luftfritteuse
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Fragen

Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.

Juliette HessJuliette Hess
Ich kreiere seit über 7 Jahren kulinarische Inhalte bei Petitchef.
Ich liebe es zu reisen und neue Gerichte zu entdecken, neue kulinarische Trends auszuprobieren und neue Restaurants kennenzulernen.
Ich bin ein Fan von Pasta in all ihren Formen ❤ von Udon-Nudeln bis Tagliatelle, ich liebe es, sie zu kochen und sogar selbst zu machen!
Zurzeit bereite ich dein nächstes Rezept vor, filme und fotografiere es, und ich hoffe, es wird dir gefallen!

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