Weicher, besonders proteinreicher wrap mit ei und feta

Hauptgericht
sehr einfach
28 min
571 Kcal

Der Wrap mit Ei und Feta ist eine schnelle, leichte und leckere Option für jede Tageszeit. Die Füllung wird im Backofen zubereitet und ist in nur 18 Minuten fertig. Das Rezept lässt sich mit Zutaten wie Tomaten, Salat oder Kräutern wie Basilikum, Oregano und Minze (wenn Sie diese zu Hause haben) individuell anpassen. Der Wrap ist praktisch, einfach zuzubereiten und reich an Eiweiß – ideal für alle, die eine ausgewogene und zugleich leckere Mahlzeit suchen. Neugierig geworden? Folgen Sie einfach unserer ausführlichen Schritt-für-Schritt-Anleitung weiter unten. Guten Appetit!

Zutaten

2

Zum Einfetten:

Materialien

  • Backform (14 × 22 cm)

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min
Kochzeit18 min
  • Weicher, besonders proteinreicher Wrap mit Ei und Feta - Zubereitung Schritt 1Fetten Sie die Form mit Olivenöl ein. Vergessen Sie die Seiten nicht.
  • Weicher, besonders proteinreicher Wrap mit Ei und Feta - Zubereitung Schritt 2Den Feta in die Mitte der Form legen und anschließend die Eier dazugeben.
  • Weicher, besonders proteinreicher Wrap mit Ei und Feta - Zubereitung Schritt 3Nur die Eier mit Salz und Pfeffer würzen.
  • Weicher, besonders proteinreicher Wrap mit Ei und Feta - Zubereitung Schritt 4Anschließend die gesamte Oberfläche (Eier und Feta) großzügig mit Olivenöl beträufeln. Im auf 200 °C vorgeheizten Backofen 18 bis 22 Minuten backen. Der Feta sollte cremig und das Eiweiß gestockt sein.
  • Weicher, besonders proteinreicher Wrap mit Ei und Feta - Zubereitung Schritt 5Aus dem Ofen nehmen und alles noch heiß mit einer Gabel vermengen.
  • Weicher, besonders proteinreicher Wrap mit Ei und Feta - Zubereitung Schritt 6Die Tortillas erwärmen und jeweils mit etwa 4 Esslöffeln der Füllung belegen. Nach Belieben ein paar Basilikumblätter hinzufügen.
  • Weicher, besonders proteinreicher Wrap mit Ei und Feta - Zubereitung Schritt 7Die Tortilla wie einen Umschlag falten: zuerst die beiden Seiten einschlagen und anschließend fest aufrollen, damit die Füllung im Inneren bleibt.
  • Weicher, besonders proteinreicher Wrap mit Ei und Feta - Zubereitung Schritt 8Fertig! Guten Appetit!

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FAQ ❓

Wie lange ist der Wrap mit Ei und Feta haltbar?

Wir empfehlen, ihn direkt nach der Zubereitung zu essen. Falls etwas übrig bleibt, bewahren Sie es in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf und essen Sie es bis zum nächsten Tag. Der Wrap schmeckt warm oder kalt.
Verwenden Sie nach Belieben Fladenbrot und rollen Sie es ein. Sie können die Füllung auch in andere Brotsorten geben, zum Beispiel in Toastbrot oder Baguette.
Servieren Sie den Wrap mit Ei und Feta mit einer Soße Ihrer Wahl, zum Beispiel Joghurtsoße oder Chilisauce.
Für dieses Rezept verwenden wir Basilikum, aber auch Minzblätter passen gut dazu!

Ernährung

für 1 portion / für 100 g
Kalorien: 571Kcal
  • Kohlenhydrate: 18.3g
  • Fett insgesamt: 42.1g
  • Gesättigte Fettsäuren: 13g
  • Proteine: 28.7g
  • Fasern: 0.8g
  • Zucker: 2.2g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 18
Nährwertangaben für 1 portion (252g)

Koch Utensilien

Ofen

Attribute

Aufbewahrung im Kühlschrank
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Fragen

Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.

Mirella MendonçaMirella Mendonça
Ich bin Redaktionsverantwortliche bei Petitchef (Portugal und Brasilien) und eine große Liebhaberin von Reisen und weltweiter Gastronomie, stets auf der Suche nach neuen Geschmacksrichtungen und Erlebnissen. Trotzdem, so sehr ich die Köstlichkeiten verschiedener Kulturen erkunde, wird die Küche meiner Mutter immer meine Lieblingsküche bleiben – mit diesem einzigartigen Geschmack, den nur sie zaubern kann.

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