Name: Feta dressing
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 120 ml Rotweinessig; 1 kleine Zwiebel; 6 Basilikumblätter; 1 teeloffel Thymian; 150 g Feta; 2 teeloffel Senf; 2 Knoblauchzehen; 2 Schalotten, fein; gehackt; 2 essloffel Oregano; 1 essloffel Salz; 1 essloffel Pfeffer; 450 ml Olivenöl

Zutaten

120 ml Rotweinessig
1 kleine Zwiebel
6 Basilikumblätter
1 teeloffel Thymian
150 g Feta
2 teeloffel Senf
2 Knoblauchzehen
2 Schalotten, fein
gehackt
2 essloffel Oregano
1 essloffel Salz
1 essloffel Pfeffer
450 ml Olivenöl

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit5 min

Peels Zwiebeln, in Scheiben schneiden und mit Olivenöl bestreichen geschnitten.
In einer heißen Pfanne (oder Grill) Grill, bis sie weich sind.
Ringe und gemeinsam fein hacken.
In einer Küchenmaschine Essig, Stücke von gegrillen Zwiebel, Kräuter, Feta, Senf, Knoblauch und Salz und Pfeffer Püree.
Bei laufendem Motor.
Stir in Öl, bis die Vinaigrette emulgiert.

Haben Sie dieses Rezept ausprobiert?
Mention @petitchef_en and tag #petitchef