Apfel-Crumble mit Zimt : einfach und knusprig

Name: Apfel-Crumble mit Zimt : einfach und knusprig
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: Für die Streusel:; 100 g Butter, zimmerwarm; 100 g Zucker; 160 g Mehl; Für die Äpfel:; 4 Äpfel; 1 TL gemahlener Zimt; 1 kleines Stück Butter

Nachtisch

sehr einfach

45 min

515 Kcal

Dieser Apfel-Crumble mit Zimt ist ein unkompliziertes Dessert mit warmen, weichen Äpfeln und einer goldbraunen Streuselschicht aus Butter, Zucker und Mehl. Die Kombination aus fruchtiger Füllung und knusprigen Streuseln schmeckt besonders gut direkt aus dem Ofen. Der Crumble wird in kleinen Förmchen gebacken und ist in nur 45 Minuten fertig. Perfekt als einfaches Dessert für Herbst und Winter oder wenn Sie spontan noch etwas Süßes zum Kaffee servieren möchten.

Zutaten

Für die Streusel:
100 g Butter, zimmerwarm
100 g Zucker
160 g Mehl
Für die Äpfel:
4 Äpfel
1 TL gemahlener Zimt
1 kleines Stück Butter

Materialien

4 ofenfeste Förmchen
Schüssel
Pfanne
Messer
Schneidebrett
Backofen

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit30 min

Für die Streusel die zimmerwarme Butter mit Zucker und Mehl vermengen, bis eine grob krümelige Masse entsteht.
Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und das Fruchtfleisch in Stücke schneiden.
Die Apfelstücke mit dem Zimt in eine Pfanne geben und bei schwacher Hitze etwa 12 Minuten garen. Anschließend bei Raumtemperatur etwas abkühlen lassen.
Die gegarten Äpfel gleichmäßig auf die Förmchen verteilen.
Die Streusel großzügig über den Äpfeln verteilen.
Die Apfel-Crumbles bei 200 °C etwa 5 bis 10 Minuten backen, bis die Oberfläche schön goldbraun und knusprig ist.

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FAQ ❓

Welche Äpfel eignen sich für Apfel-Crumble?

Gut geeignet sind Äpfel, die beim Garen weich werden, aber nicht vollständig zerfallen. Auch eine Mischung verschiedener Sorten kann für ein besonders aromatisches Ergebnis sorgen.

Wie werden die Streusel schön knusprig?

Butter, Zucker und Mehl nur so lange vermengen, bis eine krümelige Struktur entsteht. Die Streusel anschließend locker auf den Äpfeln verteilen und nicht festdrücken.

Kann man den Apfel-Crumble vorbereiten?

Ja. Äpfel und Streusel können vorbereitet werden. Für eine möglichst knusprige Oberfläche empfiehlt es sich, den Crumble erst kurz vor dem Servieren zu backen.