Apfel-crumble (vegan und glutenfrei)

Name: Apfel-crumble (vegan und glutenfrei)
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: De
Ingredients: 2 große Äpfel; 70 g Reismehl; 60 g Margarine; 30 g Rohrzucker; 60 g gemahlene Mandeln; 1 TL Zimt

Nachtisch

sehr einfach

40 min

228 Kcal

Nichts ist einfacher und leckerer als ein Apfel-Crumble, oder? Er ist das perfekte Dessert, wenn Sie Äpfel ohne großen Aufwand verwerten möchten. Dieses Rezept ist nicht nur köstlich, sondern auch ganz einfach vegan und glutenfrei zuzubereiten. Außerdem brauchen Sie dafür nur wenige Zutaten – lauter gute Gründe, gleich loszulegen! Folgen Sie einfach der Schritt-für-Schritt-Anleitung und sehen Sie sich auch das Rezeptvideo an ;-)

Zutaten

2 große Äpfel
70 g Reismehl
60 g Margarine
30 g Rohrzucker
60 g gemahlene Mandeln
1 TL Zimt

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit30 min

Die Äpfel schälen (oder waschen und die Schale dranlassen, wenn sie aus biologischem Anbau stammen) und in kleine Stücke schneiden.
In einer Pfanne bei schwacher Hitze mit etwas Margarine und Zimt etwa 10 Minuten anbraten.
Den Backofen auf 180 °C vorheizen.

In der Zwischenzeit die Streusel zubereiten: Margarine, Reismehl, gemahlene Mandeln und Zucker in eine Schüssel geben. Mit den Fingern vermengen, bis eine krümelige Streuselmasse entsteht.
Sobald die Äpfel weich sind, auf dem Boden einer Auflaufform verteilen und die Streusel darübergeben.
Etwa 20 Minuten backen (je nach Ofen auch länger).
Wenn die Streusel zu schnell bräunen, die Form mit Alufolie abdecken und den Crumble für die restliche Backzeit weiterbacken.
Den fertigen Crumble pur oder mit einer Kugel Vanilleeis servieren :-)

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FAQ ❓

Worin unterscheidet sich ein klassischer Crumble von einer veganen Variante?

Der wichtigste Unterschied ist, dass Margarine statt Butter verwendet wird. Dadurch ist der Crumble vegan und kommt ohne tierische Produkte aus.

Kann ich für dieses Crumble-Rezept auch andere Früchte verwenden?

Ja, Sie können die Äpfel je nach Geschmack und Saison durch Birnen, Beeren oder sogar Pfirsiche ersetzen.

Wie wird der Crumble besonders knusprig?

Für extra knusprige Streusel können Sie Haferflocken oder gehackte Nüsse zur Streuselmasse geben.

Kann ich den Crumble im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können den Crumble vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Backen Sie ihn kurz vor dem Servieren, damit er warm und knusprig auf den Tisch kommt.