Cookies mit schokostückchen

Name: Cookies mit schokostückchen
Prep time: 15 min
Cook time: 7 min
Total time: 22 min
Yield: 15
Cuisine: De
Ingredients: 100 g Butter; 100 g brauner Zucker; 75 g weißer Zucker; 1 Ei; 200 g Mehl; 100 g Schokostückchen

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Nachtisch

sehr einfach

22 min

181 Kcal

Wer kann köstlichen Cookies mit Schokostückchen widerstehen?! Diese kleinen amerikanischen Kekse gibt es in verschiedenen Größen und sie sind der perfekte Begleiter für genussvolle Pausen. Probieren Sie unser einfaches und schnelles Rezept aus!

Zutaten

100 g Butter
100 g brauner Zucker
75 g weißer Zucker
1 Ei
200 g Mehl
100 g Schokostückchen

Materialien

Backofen

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit7 min

Vermischen Sie die Zutaten der Reihe nach.
Geben Sie den Teig auf ein Stück Frischhaltefolie.
Wickeln Sie den Teig in die Folie und frieren Sie ihn 1 bis 2 Stunden ein.
Schneiden Sie den Teig in Scheiben und legen Sie diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
Lassen Sie genügend Abstand zwischen den Cookies, da sie beim Backen auseinanderlaufen.
Backen Sie die Cookies 7 Minuten bei 200 °C im Ofen, bis sie goldbraun sind...
Fertig!

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hervorragend!!! sehr gut gut mittel nicht so gut

FAQ ❓

Wie werden Cookies mit Schokostückchen weich und saftig?

Damit die Cookies weich bleiben, sollten Sie sie nicht zu lange backen. Behalten Sie sie gut im Auge und nehmen Sie sie aus dem Ofen, sobald sie anfangen, goldbraun zu werden.

Was ist in diesem Rezept der Unterschied zwischen braunem und weißem Zucker?

Brauner Zucker sorgt für Feuchtigkeit und ein intensiveres Aroma, während weißer Zucker die Karamellisierung unterstützt. So erhalten die Cookies ihre perfekte Konsistenz.

Kann ich die Butter durch eine pflanzliche Alternative ersetzen?

Ja, für eine vegane Variante können Sie Margarine oder Kokosöl verwenden. Das kann jedoch die Konsistenz und den Geschmack leicht verändern.

Wie lange sind Cookies mit Schokostückchen haltbar?

In einem luftdicht verschlossenen Behälter sind die Cookies bei Raumtemperatur etwa eine Woche haltbar. Im Gefrierschrank können sie bis zu drei Monate aufbewahrt werden.