Schweinefilet unter gittern

Zutaten

• Bacon
• kleines Schweinefilet
• selbstgemachtes Pesto aus Pecorino
• Pinienkernen
• Knoblauch
• Rucola
• Salz
• Pfeffer und einen Teel
• Olivenöl

Zubereitung

• Backofen auf 250 Grad vorheizten und auf dem pc-Stein mit KerntemperaturThermometer ca. 20 Minuten backen.

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