Rote linsensuppe

Zutaten

für die Mischung aus Kräutern und Nüssen:

• 40 g Haselnüsse ohne Fett
• 1 Handvoll Basilikum
• 3 getrockneten Tomaten
• 0,5 entkernte Chili
• 1 essloffel Zitronensaft
• 1 Esslöffel Kürbiskernöl
• Wenig Salz

Rote Linsensuppe für:

• 1 Karotte
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• Olivenöl 1 essloffel
• 150 g rote Linsen
• 900 ml Wasser
• 1 getrockneten Tomaten
• 1 Esslöffel weiße Paste Mandeln
• Agavensirup 1 Teelöffel
• 1 essloffel Zitronensaft
• Salz
• Pfeffer
• Kräuter
• Nüsse