Schwarzwurzelquiche und suppe

Name: Schwarzwurzelquiche und suppe
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: De
Ingredients: Einmalhandschuhe; 400 Schwarzwurzeln; 1 Teelöffel Butter; 100 ml Brühe; 1 Ei; Saft von 1 Zitrone; 2 Becher Sauerrahm; 100g letzten Hartkäse; 1 Bund Schnittlauch; Salz / Pfeffer Zimt Muskatnuss; 2 Esslöffel kleine Pinienkernen; Bund Schnittlauch

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Andere

sehr einfach

45 min

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit30 min

Ihre Das Mehl mit der Butter und dem Ei und geben Sie das Salz dazu. Ihre gerührt, bis eine glatte Paste.
Bevor der Zellstoff für eine halbe Stunde vorgebacken. In den Kühlschrank stellen, sonst wird es Sie durch Kochen laufen.
Die kalte Teig rollt von Ihnen und geben Sie es in eine gefettete Pfanne. Vorkochen es für 10 Minuten.
Geben Sie ihm das gleiche mit Wasser, Brühe und Zitronensaft in einen Topf geben. Sie verwendet wiederholt Schwarzwurzeln, dass sie nicht braun.
Zitronensaft verhindert.
Mit ein wenig Butter, ist Salz und Pfeffer Schwarzwurzeln vorgekocht bei schwacher Hitze für 10 Minuten. Nach Wurzeln gekühlt werden, wird die Zusammensetzung der sauren Sahne hergestellt.
Ihr saure Sahne mit der Fest geriebenem Käse, Salz, Pfeffer, etwas geriebene Muskatnuss, einer Prise Salz und ein Ei gemischt.
Erstens, Schwarzwurzeln auf den Teig geben, Sauerrahm auf dem Boden kommt. Voll auf, zerstreute ich Pinienkernen.
Bei 180 Grad backen Sie quiche für etwa 30 Minuten. Am Ende können Sie immer mit gehackten Schnittlauch bestreuen.