Superflaumiges kartoffelbrot aus dem thermi

Name: Superflaumiges kartoffelbrot aus dem thermi
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 250 g gekochte Kartoffeln; 125 g Milch; 125 G Wasser 1-1 1/2 Minuten / 100 ° / Schritt 1 Heizung,; 2 essloffel Am Teelöffel Salz; 500 g Mehl benötigt; 300 g Weizenmehl in 1050; 1/2 Würfel Hefe; 1 essloffel Essig; 1 essloffel Honig hinzufügen und kneten 3 Minuten / Knetschritt

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4 Portionen

sehr einfach

1 stunde

Zutaten

250 g gekochte Kartoffeln
125 g Milch
125 G Wasser 1-1 1/2 Minuten / 100 ° / Schritt 1 Heizung,
2 essloffel Am Teelöffel Salz
500 g Mehl benötigt
300 g Weizenmehl in 1050
1/2 Würfel Hefe
1 essloffel Essig
1 essloffel Honig hinzufügen und kneten 3 Minuten / Knetschritt

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit45 min

Den Teig in die Rührschüssel eine halbe Stunde, 30 Sekunden
Kneten und Formen auf bemehlten Arbeitsfläche zu einem Laib.
Auf ein Backblech loslassen, bis der Ofen auf 250 ° vorgewärmt.
Brot geben der Ofentemperatur, und nach 5 Minuten bei 200 & deg;
zurückzukehren.
Dann backen Sie für 45 Minuten.

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