Superflaumiges kartoffelbrot aus dem thermi

Zutaten

• 250 g gekochte Kartoffeln
• 125 g Milch
• 125 G Wasser 1-1 1/2 Minuten / 100 ° / Schritt 1 Heizung,
• 2 essloffel Am Teelöffel Salz
• 500 g Mehl benötigt
• 300 g Weizenmehl in 1050
• 1/2 Würfel Hefe
• 1 essloffel Essig
• 1 essloffel Honig hinzufügen und kneten 3 Minuten / Knetschritt

Zubereitung

• Den Teig in die Rührschüssel eine halbe Stunde, 30 Sekunden
  Kneten und Formen auf bemehlten Arbeitsfläche zu einem Laib.
• Auf ein Backblech loslassen, bis der Ofen auf 250 ° vorgewärmt.
• Brot geben der Ofentemperatur, und nach 5 Minuten bei 200 & deg;
  zurückzukehren.
• Dann backen Sie für 45 Minuten.

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