Spinattorte

Zutaten

• 500 g Blattspinat
• 1 handvoll selbstgetrocknete Tomaten
• 1 Schalotte
• 1 Knoblauchzehe
• 10 g Bratfett
• 2 große Kartoffeln
• Salz
• Pfeffer
• Muskatnuss
• ½ Paket Gorgonzola
• 1 Blatt Yuffka

Zubereitung

• Lassen Sie den Spinat Varoma mit Dampf übereinstimmt 10 Minuten / Varoma / Stufe 2.
• In eine Schüssel geben, geschnitten parallel und geschälte Kartoffeln in Scheiben schneiden.
• Die YuffkaBlatt in eine Auflaufform, im Obergeschoss 4 Speckscheiben, einzeln in die Scheiben halb gekochten Kartoffeln und Spinat-Mischung geben.
• Der überhängende Kante des Blatts in dicke Scheiben geschnitten und dann drapieren den Streifen über den Spinat.
• Streuen ein wenig Käse und für 30 Minuten / 200 Grad, Hitze in dem Ofen.

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