Hauptgericht - Seite 110

Zutaten: 2 essloffel Getränken. Ceps 100 abgestandene Weißbrot 1/4 Liter Milch 50 Gramm Schinken 500 Gramm Hackfleisch gemischt 50 g geriebener Parmesan 2...

Zutaten: 6 essloffel Olivenöl Saft von einer Limette 1 essloffel Honig 2 essloffel Campari 1-2 Handvoll gemischten Salat, geputzt 250 g Lachsfilet, ohne...

Zutaten: 4 Eier 1 Zwiebel 250ml Milch 250ml Gemüsebrühe oder klare Brühe 2 essloffel Mehl Senf nach Geschmack Margarine Salz Pfeffer

Zutaten: Für den Karamell gekocht Lachs: 4 Pc. Salon in Würfel von 1,5 cm geschnitten 8 Esslöffel suger 2 dl Wasser Weißwein 0,5 dl Fleur de Sel Zucker Für...

Zutaten: 2 kleine Rüben, gekocht, á 140g 200 g Lauch Kartoffeln 700g mehlige 2 Esslöffel Öl Gemüsebrühe Schlagsahne 250 ml 3 Esslöffel Wasabipaste Kaffee 2...

Zutaten: Spaghetti mit Sockeye Sahne Salz Pfeffer Cayenne Pfeffer Dill Petersilie Sehr wenig Parmesan

Zutaten: 2 Lachsfilets Salz Pfeffer Ein wenig Zitronensaft 1 Zucchini Granulierte Bouillon 1 teeloffel

Zutaten: 40 g Mie Instant-Nudeln {zB. Bamboo Garden Speisestärke} 120g Putengeschnetzeltes 1/2 teeloffel Paprika-edeldesüß Salz 1 Teelöffel 1/2 essloffel...

Zutaten: Zwiebelschneiden 2 essloffel Margarine 1/2 Kohl fein gehackt 200 ml Gemüse Garkochen Gemüse Ein wenig Soja-Sahne Salz Pfeffer Nutmeg Putensteak

Zutaten: 500 G Zucchini 750 Ml Gemüsebrühe 1 rote Zwiebel 6 Blatt Salbei, frisch etwas Olivenöl Salz Pfeffer

Zutaten: Rigatoni d Salzwasser 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe in kleine Würfel 1 essloffel Olivenöl 500 g Hackfleisch Tomatenmark braten 4-Suppe mit passata...

Zutaten: 1 kg Ochsenschwanz, ohne Knochen Olivenöl Butter Salz Schwarzer Pfeffer 3 große Zwiebeln, in dünne Scheiben schneiden Frischer Thymian Zweige 2...

Zutaten: Für die Brühe: 2 essloffel Öl, 1 Zwiebel Wurzelgemüse: 150 g Lauch 2 Karotten 1 Petersilienwurzel 1/2 Sellerie Ein wenig frischer Petersilie Für...

Zutaten: 1 Blumenkohl Erdnussöl; zum Braten Salz Pfeffer 1 essloffel Madras Curry, süß 1 1/2 tsp. In roter Currypaste Tee, Thai Gemüsebrühe 150 ml 300 ml...

Zutaten: 500 g Zucchini 2 Esslöffel Öl 2 Esslöffel Butter 4 ganze geschälte Knoblauchzehen Ein Zweig Rosmarin Salz Pfeffer 100 g dünne Scheiben Speck 125...

Zutaten: 4 Pouletbrüstli (je ca 150 Gramm) Salz etwas Paprika 150 G Rahmquark 1 Zwiebel 1 Koblizehen oder 2 confierte Knoblizehen 2 essloffel Oregano,...

Zutaten: 1 Zwiebel, gehackt Fein gehackt 1 Knoblauchzehe Ein wenig Olivenöl 125 g Reis 250ml heiße Gemüsebrühe 50 ml Weißwein 2 in Streifen schneiden...

Zutaten: 1 kg Kalbsbäckchen (bei vorheriger Anmeldung an Ihrem Metzger bestellt werden) Salz Pfeffer 1/2 gehackte Zwiebel 1 gehackte Karotte 1/4...

Zutaten: 4 cm Ingwer 3 Knoblauchzehen 1/2 teeloffel rote Chiliflocken 2 teelofe=fel Paprikapulver 1 teeloffel Korianderkoerner 1 teeloffel schwarzer...

Zutaten: Hackfleisch Meersalz Pfeffer Olivenöl Best Balsamico-Essig Einige Kräuter

Zutaten: 1 Tasse Polenta 3 essloffel Parmesan 1/2 teeloffel Gemüsebrühe 1 rote Paprika 1 Dose Tomaten 1 Schuss Balsamico 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehen 1...

Zutaten: 500 G Rote Beete, gekocht 500 ml Gemüsebrühe 1 rote Zwiebel 2 Knoblauchzehen Saft von einer Orange 1 cm Ingwer geschält 1 Messerspitze Sumac 1...

Zutaten: 3 Knollen Fenchel 500 g Puten(innen)filet (alternativ schmeckt das sicher auch mit Hähnchenbrustfilet) etwas Öl (Kerstin: Rapsöl) 2-3 essloffel...

Zutaten: 5 essloffel Olivenöl 1 essloffel Butter 250 g Bulgur Salz 1 rote Zwiebel 4 Tomaten 1 Bund Petersilie 1 Bund Minze 1 Bund Koriandergrün ½ rote...