Hauptgericht - Seite 112

Zutaten: 250 g Dinkelmehl 2 Eier 250 ml Kokosmilch 250 ml Wasser 1-2 teeloffel Salz Ratatouille Rezept: ½ Aubergine 2 Zucchini ½ rote Paprika 1 Teelöffel...

Zutaten: Nudeln Ein wenig Öl Frische rote Paprika Gemüse ½ Frucht Handschuh Zitronensaft Agavensirup zu 1 Teelöffel Eine Prise Vanillepulver Einige...

Zutaten: 750 g Rindfleisch (meist bei uns Hüfte) 2 essloffel Mehl 1 essloffel Öl 1 essloffel Butter 2 große, rote Zwiebeln 1/2 - 1 l Rinderbrühe Salz...

Zutaten: 1 Rübe, ca. 1 kg 150 g Karotten, Pastinaken, Petersilienwurzel 2 Schalotten 1,5 Liter Fleischbrühe 3 Zweige Thymian 1/2 Lorbeerblatt Salz Cumin...

Zutaten: 300 g Rindfleisch (Roastbeef) 1 Bund Suppengrün Salz Pfeffer 2 Wacholderbeeren 1 Lorbeerblatt 5 Filets von gewässerten Salzheringen (ersatzweise...

Zutaten: 2 Schalotten in Viertel Länge 200 g geräucherter Speck in grobe Streifen Eine zerdrückte Knoblauchzehe 20 g Butterherstellung Ein Teelöffel Mehl...

Zutaten: 500 G Karotten 1 Zwiebel 6 c. Butterschmalz 5 cm Ingwerwurzel 1 essloffel Bei Tee Chilipulver 250 G Erdnusssamen 1 essloffel Am Teelöffel Salz...

Zutaten: Nudelteig: 400 g Weißmehl 4 Eier 1 Prise Salz Pasta Schnecken: 1,2 Kilo Gemüse 250 g Ricotta 1 Eigelb 100 g geriebener Käse Salz Pfeffer Nutmeg...

Zutaten: 2 Tassen Kuskus 1 Rote Paprika 1 große Zucchini 2 Karotten 1 kleine Zwiebel 4 Blatt Mangold etwas Butter etwas Olivenöl Salz Pfeffer Raz es Hanut...

Zutaten: 1 Kohlrabi, mittlere Größe 5 Garnelen 1 halbe Stange Lauch 1/2 Knoblauchzehe 2 Stengel frischer Estragon 3 essloffel Crème fraîche 1 Schluck...

Zutaten: 125 g Butter 200 g italienische Löffelbiskuits 125 g Amarettini 1kg Magerquark 600 g Frischkäse 350 g Zucker Mark einer Vanillschote 2 Päckchen...

Zutaten: 500 g rohe Garnelen 50 g Erdnüsse 100 g China-Lauch 2 Frühlingszwiebeln2 Knoblauchzehen2 Eier 1 essloffel Erdnussöl 250 g Reisnudeln200 g...

Zutaten: 1 kg Zucchini (in grober Würfel geschnitten) 3 Schalotten (grob geschnitten) 10 kleine Salbei-Blätter (in feine Streifen geschnitten) Salz Pfeffer...

Zutaten: 2 Tassen Kuskus 1 Rote Paprika 1 große Zucchini 2 Karotten 1 kleine Zwiebel 4 Blatt Mangold etwas Butter etwas Olivenöl Salz Pfeffer Raz es Hanut...

Zutaten: 1 PCK. Wirbelbögen 1 Zwiebel 1 Aubergine 200 g Kürbisfleisch Salz Pfeffer 2 Toastscheiben 300 g Mozzarella 1 Becher Sauerrahm 1 Ei 3 Esslöffel...

Zutaten: Eine kleine niedliche knackigen Salat Hühnerbrust Garnelen oder Jakobsmuscheln Einige Pfeffer Gegrillter Pita 300 g Karotten in dünne Stöcke 150 g...

Zutaten: Kangaroo Filet Rosenkohl Salzkartöffelchen Rapsöl Boden Muskatnuss Gekochte Kartoffeln Rotwein Kaffeesahne Bodensalz Pfeffer Piment Fleisch

Zutaten: 7 Kartoffelklöße vom Vortag (so viel waren es bei uns) Butterschmalz Salz Pfeffer 4 Eier 150 ml Milch Salz Pfeffer Muskat Schnittlauch

Zutaten: 200g Petersilie 1 gekochte Kartoffel 3 essloffel Salzkapern 2 essloffel Aceto Balsamico gutes Olivenöl Salz Pfeffer 4 essloffel geriebener...

Zutaten: 100 g Butter 20 g Mehl 300 ml heller Kalbsfond (hier) 150 g Meerrettich, frisch gerieben (das war bei mir die Menge fast einer Wurzel nach dem...

Zutaten: 250 g Nudeln al dente 3 essloffel Olivenöl Eine fein gehackte Knoblauch Fein gehackte 50 g Sardellenfilets Kapern 30 g 30 g gehackt Schwarze...

Zutaten: 250g gepuffter reis ca. 75ml ahornsirup ca. 150ml brauner reissirup ca. 50g margarine etwas vanille bittermandelaroma 1 prise salz

Zutaten: 500 g Gulaschfleisch 2 mittlere Zwiebeln, feingewürfelt Rapsöl 3 teeloffel Paprikapulver edelsüß 1/2 teeloffel Paprikapulver rosenscharf Salz...

Zutaten: 1 bratfertige Ente (ca. 2,2 kg) 1 Apfel 1 Zwiebel Majoran Beifuß Geflügelfond