Aromahühnchen mit basmatireis

Name: Aromahühnchen mit basmatireis
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: De
Ingredients: 300g Möhren; 2 Zwiebeln; 20g Ingwer; 1 Knoblauchzehe; 2 Hähnchenbrüste; Salz; Pfeffer; Koriander; 100ml Geflügelbrühe; 100ml Kokosmilch (der Rest von gestern); 2 Zimtstangen; Olivenöl

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Hauptgericht

sehr einfach

30 min

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit20 min

Karotten und Zwiebeln schälen und in Stücke schneiden.
Auch Ingwer schälen und Knoblauch in kleine Würfel schneiden.
Schneiden Sie das Huhn in Stücke schneiden und in Olivenöl braten auf allen Seiten.
Dann fügen Sie die Zwiebeln und kurz anbraten lassen.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Jetzt (Karotten, Ingwer und Knoblauch), die restlichen Bestandteile zugegeben.
Alles gut mischen, stellen Sie kurz anbraten.
Dann gießen Sie die Hühnerbrühe und Kokosmilch.
Nicht zuletzt etwas Koriander und Zimt.
Lassen Sie alle Hinsch Moren ca. 20 Minuten vor ihm.
Wieder nach Geschmack und servieren mit Basmati-Reis.

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AAliceImWunderland

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