Hauptgericht - Seite 114

Zutaten: 250 g Nudeln al dente 3 essloffel Olivenöl Eine fein gehackte Knoblauch Fein gehackte 50 g Sardellenfilets Kapern 30 g 30 g gehackt Schwarze...

Zutaten: 250g gepuffter reis ca. 75ml ahornsirup ca. 150ml brauner reissirup ca. 50g margarine etwas vanille bittermandelaroma 1 prise salz

Zutaten: 500 g Gulaschfleisch 2 mittlere Zwiebeln, feingewürfelt Rapsöl 3 teeloffel Paprikapulver edelsüß 1/2 teeloffel Paprikapulver rosenscharf Salz...

Zutaten: 1 bratfertige Ente (ca. 2,2 kg) 1 Apfel 1 Zwiebel Majoran Beifuß Geflügelfond

Zutaten: 2 Radicchio Parmesan etwas Olivenöl Salz Pfeffer

Zutaten: 1 Aubergine 2 Tteeloffel flüssiger Honig 4 essloffel Zitronensaft 4 Blatt Gelatine 200 ml Sahne 1 essloffel Vanillezucker etwas Zimt 1 Eiweiß...

Zutaten: 500 g Schwarzwurzeln 100 ml Kaffeesahne 150 ml Tomatenessenz 2 essloffel Creme Fraiche 1 Handvoll TK-Erbsen 50 g Käse, gerieben 1 teeloffel...

Zutaten: 8 Eier 150 g Tempuramehl 1 teeloffel Salz 150 g Garnelen 150 g gebratenes Schweinefilet 4 Stängel Koriander ½ teeloffel schwarzer Pfeffer 1...

Zutaten: 100 g Speck, hauchdünn geschnitten 200 g Lauch 1 essloffel Olivenöl Pfeffer (Speck ist salzig genug) 100 g Crème fraîche 1 Rolle Blätterteig,...

Zutaten: Eine Handvoll Nadeln Gefüllte Oliven Lamb Hüfte Salz Pfeffer Frischer Thymian und gefugt Ein wenig Öl Rosemary Knoblauch

Zutaten: 4 Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden 3 essloffel Olivenöl 250 g Reis 3 Esslöffel indischen Curry 450 g Kürbis 1 Liter Gemüsebrühe 100 g...

Zutaten: 4-6 Blatt Radicchio 1/2 rote Zwiebeln 1 Tasse Risotto Reis 1 Knoblauchzehe - Tassen Gemüsebrühe 50 G Gorgonzola 1/2 Williams Birne 1/8 trockener...

Zutaten: 2 Radicchio Parmesan etwas Olivenöl Salz Pfeffer

Zutaten: Rote Hautfarbe, nur rot gelb und grün und gelbe Paprika Gehackte Zwiebel 50 g Butter Ein Esslöffel Öl Paprika Salz 1,5 Liter Rinderbrühe 2...

Zutaten: 2 essloffel Rapsöl 1 teeloffel Senfsaat 1 teeloffel Kreuzkümmelsaat 250 g Blumenkohl, in kleinen Röschen 4 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 Dose...

Zutaten: 4-6 Blatt Radicchio 1/2 rote Zwiebeln 1 Tasse Risotto Reis 1 Knoblauchzehe Tassen Gemüsebrühe 50 G Gorgonzola 1/2 Williams Birne 1/8 trockener...

Zutaten: 1 großes Kohlkopf 1 Esslöffel Salz Hackfleisch gemischt 1 kg Zwei Griffe Reis 2 Zwiebeln 3 Eier Konzentriertes Tomatenmark Pfeffer Salz Speck 400...

Zutaten: 120 ml Malzessig 1 essloffel Kreuzkümmelsamen 8 dünne Ingwerscheiben 8 Knoblauchzehen 8 getrocknete Thaichilis 1 Zimtstange 500 g Schweinefilet,...

Zutaten: 1 Zwiebel, fein gehackt 1 Paprikaschote, rot und in Streifen 3 Knoblauchzehen, fein gehackt Rapsöl 500 g Hack vom Rind 100 ml pürierte Tomaten 1...

Zutaten: 500 g Schweineleber 2 teeloffel Chilipulver 1 Limette 5 essloffel Fischsoße 1 essloffel gerösteter Reis 4 Stängel Minze 4 Stängel Thai-Basilikum 2...

Zutaten: 4 Rondini 1 teeloffel Kreuzkümmel 1 gestrichener teeloffel Koriandersamen 1-2 getrocknete, rote Chilischoten, gehackt 1 Prise gemahlener Zimt...

Zutaten: 500g Spaghetti 4 Zwiebeln 1 Tomate ( habe ca. 8 Cocktailtomaten verwendet) 1 Bund Basilikum (notgedrungen gefrorenes Basilikum) 2 Knoblauchzehen 2...

Zutaten: 400 G Fisch 1/2 rote Zwiebeln 1 Dose Ölsardinen 2 Knoblauchzehen eine Hand voll Cherry Tomaten 2 Karotten 1/2 Stange Sellerie Petersilie Dille...

Zutaten: 2 große Zwiebeln etwas Öl (z.B. Distelöl) ca. 1,5 kg festkochende Kartoffeln 1 Ring Fleischwurst 1 kl. Dose Tomatenmark 1 essloffel Paprikapulver...