Italienischer geburtstags - käsekuchen

Zutaten

• 125 g Butter
• 200 g italienische Löffelbiskuits
• 125 g Amarettini
• 1kg Magerquark
• 600 g Frischkäse
• 350 g Zucker
• Mark einer Vanillschote
• 2 Päckchen Puddingpulver "Vanillegeschmack"
• 5 Eier
• 200 g Mandelkerne
• 125 g Schlagsahne