Name: Zum 1. bloggergeburtstag: gebratene nudeln (pad thai)
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 500 g rohe Garnelen; 50 g Erdnüsse; 100 g China-Lauch; 2 Frühlingszwiebeln2 Knoblauchzehen2 Eier; 1 essloffel Erdnussöl; 250 g Reisnudeln200 g Sojabohnensprossen; 2 Eessloffel Erdnussöl; 1 essloffel Zucker; 2 essloffel Sojasoße; 2 essloffel Ketjap Manis; 2 essloffel Fischsoße

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit25 min

Peel Garnelen, mit dem Rücken aus dem Darm und sauberen Schnitt.
Schälen Sie die Erdnüsse und braten in einer trockenen Pfanne, dann zur Seite und Mörtel gesetzt.
China Wash Lauch und Zwiebeln und in 1 cm Stücke schneiden.
Den Knoblauch hacken fein und goldbraun braten in einem Wok.
Braten Sie die Garnelen und kochen 2 Minuten. Dann nehmen Sie den Wok und beiseite stellen.
Die Eier und braten in flachen Pfanne.
In diesem Wirbelwanne, so dass über die Kochfläche Eimass Pfanne fließt. Die Zerrupfen fertig Eier und fügen Sie die Garnelen.
Die Nudeln in einem Topf mit Wasser Siedehitze 2 Minuten kochen, dann abgießen.
Etwa ein Viertel der Sojasprossen zum Garnieren beiseite stellen.
Reisnudeln, die restlichen Sojasprossen, Lauch und Zwiebeln China mit Öl in einem Wok und braten 1 Minute.
Mit Zucker, Sojasauce, Fischsauce und Ketjap Manis.
Nun ist die Garnelen.
Fügen Sie die Eier zu erwärmen und rührte 1 Minute.
Den Teig auf einer Platte, streuen Erdnüsse und Sojasprossen und servieren.