Kartoffel-Zucchini-Tomaten-Eintopf

Vorbereitung

• Waschen Sie Zucchini und in kleine Würfel schneiden, die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
• Zwiebeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
• Fry in einem Topf mit Suppe mit Olivenöl.
• Die Tomaten in kleine Stücke schneiden und hinzufügen.
• Nach 2 Minuten werden die Kartoffeln und Zucchini hinzugefügt, gerade genug, um Salz und warmem Wasser bedecken.
• Koch abgedeckt 40 Minuten bei mittlerer Hitze, abschmecken.
• Fügen Sie Nudeln.
• Wenn die Nudeln weich mit ein wenig Olivenöl, eine Prise Pfeffer und geriebenem Parmesan möglicherweise zu dienen.