Kartoffel-spaghetti mit getrockneten tomaten

Zutaten

• 200 g Kartoffeln
• 250 g Spaghetti
• 50 g getrocknete Tomaten
• Olivenöl
• 1 Knoblauchzehe
• 200 ml Hühnerbrühe
• 40 g Butter
• ½ Bund Schnittlauch
• 4 Stängel Petersilie
• 1 teeloffel Thymian
• Pfeffer

Zubereitung

• Die Kartoffeln schälen, schneiden Sie in 2 cm Stücke schneiden und kochen für ca. 2 Minuten in Salzwasser kochen.
• Dann nehmen Sie die Kartoffeln mit einem Schaumlöffel.
• In den gleichen Kochwasser Spaghetti nach Packungsanweisung bissfest kochen.
• Die Tomaten in Streifen schneiden.
• In einem Topf Olivenöl erhitzen und braten die gewürfelten Kartoffeln mit gehacktem Knoblauch kurz.
• Hühnerbrühe zum Kochen zu geben und kochen für ca. 5 Minuten.
• Nun, Tomatenstreifen, Butter und gehackte Petersilie und Schnittlauch zu geben.
• Mit Salz und Pfeffer würzen.
• Jetzt, nur die gekochten Spaghetti, abtropfen lassen und gießen Sie in die Pfanne geben.
• Unter Lift und servieren. Das letzte Mal hatten wir die Oberschenkel.

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