Name: Kartoffel-spaghetti mit getrockneten tomaten
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 200 g Kartoffeln; 250 g Spaghetti; 50 g getrocknete Tomaten; Olivenöl; 1 Knoblauchzehe; 200 ml Hühnerbrühe; 40 g Butter; ½ Bund Schnittlauch; 4 Stängel Petersilie; 1 teeloffel Thymian; Pfeffer

Zutaten

200 g Kartoffeln
250 g Spaghetti
50 g getrocknete Tomaten
Olivenöl
1 Knoblauchzehe
200 ml Hühnerbrühe
40 g Butter
½ Bund Schnittlauch
4 Stängel Petersilie
1 teeloffel Thymian
Pfeffer

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit20 min

Die Kartoffeln schälen, schneiden Sie in 2 cm Stücke schneiden und kochen für ca. 2 Minuten in Salzwasser kochen.
Dann nehmen Sie die Kartoffeln mit einem Schaumlöffel.
In den gleichen Kochwasser Spaghetti nach Packungsanweisung bissfest kochen.
Die Tomaten in Streifen schneiden.
In einem Topf Olivenöl erhitzen und braten die gewürfelten Kartoffeln mit gehacktem Knoblauch kurz.
Hühnerbrühe zum Kochen zu geben und kochen für ca. 5 Minuten.
Nun, Tomatenstreifen, Butter und gehackte Petersilie und Schnittlauch zu geben.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Jetzt, nur die gekochten Spaghetti, abtropfen lassen und gießen Sie in die Pfanne geben.
Unter Lift und servieren. Das letzte Mal hatten wir die Oberschenkel.