Petitchef

Spaghetti in einem kleid aus kräuter tomaten sauce

Hauptgericht
3 Portionen
15 min
25 min
sehr einfach
Spaghetti in einem Kleid aus Kräuter Tomaten Sauce
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Spaghetti in einem Kleid aus Kräuter Tomaten Sauce
 

Zutaten

Zahl der Personen: 3

1 Dose gestückelte Tomaten

2 Zehen Knoblauch

1 Zwiebel

1 Dose entkernte schwarze Oliven


1 Bund Basilikum

1 Bund Petersilie

2 getrocknete Peperoni

Salz

Vorbereitung

  • Zwiebel, Knoblauch schälen und fein würfeln. Basilikum, Petersilie abbrausen und hacken. Einen Topf mit Salzwasser aufsetzen und die Spaghetti nach Packungsbeilage Al Dente kochen.
  • In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln darin anbraten. Den Knoblauch beigeben und kurz mitbraten.
  • Mit den gestückelten Tomaten ablöschen kurz aufkochen und bei niedriger Temperatur weiter köcheln. Kräuter, Peperoni, Oliven beigeben und mit Salz abschmecken. Die Peperoni aus der Sauce entfernen.
  • Spaghetti mit einem Nudellöffel aus dem Wasser heben, in die Pfanne geben, unterrühren und ggf. mit Nudelwasser die Konsistenz erhalten.





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