Spaghetti in einem kleid aus kräuter tomaten sauce
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Zutaten
3
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Zubereitung
Vorbereitungszeit15 min
Kochzeit25 min
- Zwiebel, Knoblauch schälen und fein würfeln. Basilikum, Petersilie abbrausen und hacken. Einen Topf mit Salzwasser aufsetzen und die Spaghetti nach Packungsbeilage Al Dente kochen.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln darin anbraten. Den Knoblauch beigeben und kurz mitbraten.
- Mit den gestückelten Tomaten ablöschen kurz aufkochen und bei niedriger Temperatur weiter köcheln. Kräuter, Peperoni, Oliven beigeben und mit Salz abschmecken. Die Peperoni aus der Sauce entfernen.
- Spaghetti mit einem Nudellöffel aus dem Wasser heben, in die Pfanne geben, unterrühren und ggf. mit Nudelwasser die Konsistenz erhalten.
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