Kartoffel & fenchel salat mit orange

Zutaten

• 400 G kleine Kartoffeln
• 1 Fenchel Knolle
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Orange
• 1 Hand voll Petersilie
• Essig und Öl
• Salz
• Pfeffer

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Zubereitung

• Die Kartoffeln kochen, schälen.
• In der Zwischenzeit, zerdrücken Sie den Knoblauch in einem Mörser mit ein wenig Salz und Pfeffer würzen und Verfahren zu einer Paste.
• Man löst mit Essig und mit dem Öl mischen.
• The Orange Peel und Gewinden. Die Petersilie hacken.
  
• Waschen Sie den Fenchel und fein hacken.
• In heißen Kartoffeln, noch mit Fenchel gekocht, gehackte Petersilie und Orangenscheiben in eine Schüssel geben.
• Gießen Dressing und Knoblauch und weitere Baugruppen. Geben Sie schießen.

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