Lammnuß auf kartoffel-zwiebel-bett

Name: Lammnuß auf kartoffel-zwiebel-bett
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: De
Ingredients: 1 Lammnuß; 600 g festkochende Kartoffeln (Grenaille); 2 große, milde Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; Salz; Pfeffer; Piment d'Espelette; 3 Zweige Thymian; Fleischbrühe

Hauptgericht

2 Portionen

sehr einfach

1 stunde

Zutaten

1 Lammnuß
600 g festkochende Kartoffeln (Grenaille)
2 große, milde Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
Salz
Pfeffer
Piment d'Espelette
3 Zweige Thymian
Fleischbrühe

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit45 min

Ofen vorheizen auf 175 ° C (Ober- / Unterhitze) vorheizen.
Wärme Brühe.
Die Kartoffeln in Scheiben schneiden und Knoblauch.
Mischen Sie Zwiebeln Säulen, und legen Sie sie in eine Auflaufform. Saison auch.
Auch die Würze Lammnuß ringsrum und lag auf dem Bett.
Gießen Sie Brühe, bis die Kartoffeln gerade bedeckt sind.
Thymian mit Platz in der Auflaufform.
Die Mutter mit einem Fleischthermometer und drücken Sie die Form in den Ofen.
Backen Sie ungefähr 45 Minuten.