Kartoffel-möhren-cremesuppe

Zutaten

• ca. 600 g Kartoffeln
• ca. 400 g Möhren
• 800-1000 ml Brühe (Kerstin: Instant)
• 80-100 g Frischkäse
• 1 Knoblauchzehe
• Salz
• Pfeffer

Für die Croûtons:

• 4 Scheiben Ciabatta oder Baguette vom Vortag
• 2 teeloffel Bärlauch-Paste
• 1 Knoblauchzehe
• etwas Butter