Hauptgericht - Seite 7

Zutaten: Crêpesteig: 125 g Mehl 2 Eier 250 ml Milch 1 EL Öl 1 Prise Salz Béchamel: 250 ml Milch 17 g Butter 17 g Mehl Salz Pfeffer Muskatnuss 50 g...

Zutaten: 150 g Orzo-Nudeln (oder Risoni) 1 gelbe Paprika 1/2 milde Chorizo 30 g frischer Spinat 10 cl flüssige Sahne 40 cl Gemüsebrühe 30 g Parmesan

Zutaten: 200 g Nudeln (bei uns Spaghetti) 1 Aubergine 180 g Kirschtomaten 1 Knoblauchzehe 25 g geriebener Parmesan 12 geschälte Mandeln Natives Olivenöl...

Zutaten: 180 g Nudeln (wir verwenden Fusilli) 1/2 Kopf Radicchio 50 g Speck 1 kleine Zwiebel 70 g Frischkäse (z. B. Philadelphia) 8 Walnusskerne 20 g...

Zutaten: 6 große Tortillas (oder 7 mittelgroße) 1 Zwiebel 1/2 Paprika 1 Knoblauchzehe 30 g Petersilie Salz Pfeffer 1 TL gemahlenes Paprikapulver 500 g...

Zutaten: Für das Hähnchen 1 Hähnchenschenkel 1/2 Teelöffel Paprika 1 Esslöffel Olivenöl (ca.) Salz nach Geschmack Pfeffer nach Belieben Für das Gemüse 1...

Zutaten: 1 vorgebackene Pinsa (230 g) 200 g geschälte Tomaten (hier: gehackte Tomaten) 1 Esslöffel Olivenöl Salz Pfeffer 1 kleine Knoblauchzehe 125 g...

Zutaten: 380 g Gnocchi 400 ml (400 g) passierte Tomaten 1 EL Olivenöl Salz Pfeffer 1 Knoblauchzehe 4 Blätter frisches Basilikum (nach Belieben) 125 g...

Zutaten: 600 g Kartoffeln 400 ml Milch 1 Knoblauchzehe 150 ml Sahne 50 g Butter Salz Pfeffer Muskatnuss

Zutaten: 400 g Hähnchenbrustfilet 15 cl Milch 300 g Cornflakes 4 Eier 70 g Mehl Salz Pfeffer Ingwer Paprikapulver Frittieröl

Zutaten: 2 Rollen Blätterteig 500 g Hackfleisch 1 Zwiebel 8 Gewürzgurken 8 Scheiben Burgerkäse 1 EL Senf 3 EL Tomatensauce 1 Eigelb Sesamsamen Salz Pfeffer

Zutaten: 200 g schwarze Spaghetti (Pasta al nero di seppia) 3 Knoblauchzehen 1 getrocknete Chilischote (oder zwei, wenn Sie es scharf mögen) 200 g Gulas...

Zutaten: 200 g Butternut-Kürbis 2 Rinderhacksteaks (frisch oder aufgetaut) 2 Scheiben Käse Eine Handvoll Salat 1/2 weiße Zwiebel 2 Teelöffel Tomatenmark...

Zutaten: 1 Lachsfilet (frisch und küchenfertig) 1 Esslöffel Olivenöl Knoblauchpulver (1 Teelöffel) Salz (nach Geschmack) Pfeffer (1/2 Teelöffel)...

Zutaten: 2 Pitabrote 200 g Hähnchenfleisch (hier: Hähncheninnenfilets) 1 EL Olivenöl 2 EL griechischer Joghurt 1 EL Zitronensaft Salz Pfeffer 1 TL Oregano 1...

Zutaten: 1 Aubergine 2 EL Olivenöl Salz Pfeffer 3 Tomaten 1 Mozzarella 200 g Tomatensauce 15 g Parmesan Frisches Basilikum

Zutaten: 1 Entenbrust (ca. 400–450 g) Salz Pfeffer

Zutaten: 4 Eier 1 Scheibe Schinken 80 g Champignons 1 Knoblauchzehe 100 ml Sahne Salz Pfeffer Olivenöl 2 Zweige Petersilie

Zutaten: 1 Rolle Mürbeteig 4 Eier 200 ml Sahne Salz Pfeffer 3 Karotten 2 Zucchini

Zutaten: 1 Zwiebel 1 rote Paprika 1 gelbe Paprika 1 grüne Paprika 4 große Tomaten 6 Zweige Petersilie 8 Zweige Koriander 2 TL Kreuzkümmel 2 TL Paprikapulver...

Zutaten: 100 g grüne Linsen 400 g passierte Tomaten (= 1 Dose) 1 große Karotte 1 große Zwiebel 1 EL Knoblauchpulver (oder 1 große Knoblauchzehe) 1 EL...

Zutaten: 2 Artischocken Salz

Zutaten: Für die Marinade: 100 g Shiitake-Pilze 1 EL Gochujang-Sauce (fermentierte Chilipaste) 2 EL Sojasauce 2 EL Mirin 1 TL Honig 1 TL helle Sesamsamen 1...

Zutaten: 1 Hähnchen (1,2 kg) Olivenöl Salz Pfeffer Rosmarin Knoblauch 500 g Kartoffeln 20 cl Wasser