Hauptgericht - Seite 2

Zutaten: Für die Erbsenknödel 300 g tiefgekühlte Erbsen 200 g Mehl 00 Olivenöl (oder ein Stückchen Butter) Salz nach Geschmack Pfeffer nach Belieben Für die...

Zutaten: 1 Blätterteig 1 Kabeljaufilet 300 g gehackter und gekochter Spinat 1 Kugel Mozzarella 1 Eigelb Salz Pfeffer

Zutaten: 600g Auberginen 450 ml Tomatensauce 60 g geriebener Parmesan 1 Zwiebel (ca. 60g) 200g Mozzarella Basilikumblätter (je nach Geschmack dosierbar) Zum...

Zutaten: 170 g Trofie 100 g frischer (oder geräucherter) Lachs 1 Zucchini (nicht sehr groß) Zwiebel nach Geschmack Natives Olivenöl extra Schwarzer Pfeffer...

Zutaten: 1 Entenbrust (ca. 400/450g) Öl Salz Pfeffer

Zutaten: 1 Blätterteig 1 Filet (400 g) 2 Scheiben Schinken 100 g geriebener Käse Salz Pfeffer Eigelb

Zutaten: 1 gehacktes Rindersteak (ca. 100g) Ein Stück Butter oder ein Schuss Olivenöl Salz Pfeffer

Zutaten: 4 Lauch 3 Scheiben Kochschinken 5 Scheiben Käse (wir verwenden Edamer) 150 g geriebener Käse (Emmentaler, Mozzarella...)

Zutaten: 1 Ei 1 Liter Wasser

Zutaten: 2 Schweinekoteletts 20 g Butter Salz Pfeffer

Zutaten: 120 g Thai-Reis (1 Teil) 23 cl Wasser (1,5 Volumen) 2 panierte Hühnerfilets Soße: 3 Esslöffel Crème fraîche 2 Esslöffel Mayonnaise 2 Esslöffel...

Zutaten: 4 Merguez

Zutaten: 200 g kurze Nudeln 300 g frische Champignons (oder Champignons aus der Dose) 1 Knoblauchzehe 30 g Weißwein (optional) 50 g geriebener Parmesankäse...

Zutaten: Der Reis: 120 g Basmati-Reis 20 cl Wasser 3 Esslöffel rote Currypaste 2 Esslöffel neutrales Öl Die Beilage: 100 g Lachs (1 Stück) 150 g Gurke (1/2...

Zutaten: 170 g Lachs (1 Lende, sauber und ohne Knochen) 20 g Pistazien (geröstet, ungesalzen und geschält) 2 Teelöffel Dijon-Senf 2 Teelöffel Honig (oder...

Zutaten: Die Basis: 620 g Kartoffel (4 Stück) Salz Pfeffer 2 Esslöffel Olivenöl (+/-) Die Füllung: 150 g griechischer Joghurt 1 kleine Schalotte Salz...

Zutaten: Die Marinade: 1 Esslöffel Öl (hier Sonnenblumenöl) 1/2 Teelöffel Salz 1/2 Teelöffel Pfeffer 1 Prise Currypulver 1 Prise Kurkumapulver 1 Prise...

Zutaten: 180 g Nudeln (Penne Rigate) 1 Knoblauchzehe 1 Chilischote 380 g geschälte Tomaten Petersilie nach Geschmack Salz zum Abschmecken Olivenöl nach...

Zutaten: 125 gr Himbeeren 130 gr weiße Konditorschokolade Überzug aus Pistazien: 110 g weiße Konditorschokolade 2 Esslöffel Pistazienpaste 10 g Pistazien...

Zutaten: 1 Teig für Pizza oder Flammkuchen 70 gr dicke Sahne 70 gr Quark 200 gr Speckwürfel mit Streichhölzern 2 Zwiebeln Salz Pfeffer Muskat

Zutaten: 4 Eier 250 g Wurstbrät 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Teelöffel Senf Salz Pfeffer Mehl Paniermehl 2 geschlagene Eier

Zutaten: 120 g gekochte rote Bohnen 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe etwas Wasser 30 gr Mehl 2 EL Haferflocken (optional) 1 TL Ketchup 1 Fall Öl (zum Braten)

Zutaten: 1 Hühnerfilet (400 g) 1 Karotte 1 Zucchini (Zucchini) 1/2 rote Paprika 2 Esslöffel Olivenöl Salz Chili Paprika Kreuzkümmel Wasser Quinoa: 120 g...

Zutaten: Für die Fleischbällchen (40 Stück): 500 g Rindfleisch (gehackt) 250 g Schweinefleisch (gehackt) 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 100 g Semmelbrösel 1 Ei 5...