Hauptgericht - Seite 90

Zutaten: Zwei Teelöffel der süßesten Dope 4 Esslöffel kochendes Wasser 4 Eier 4 essloffel Olivenöl 1 Teelöffel Kurkuma Mischung aus Kaffee 220 g Weizenmehl...

Zutaten: Eier Salz Ein wenig weißer Pfeffer 2 Esslöffel warme Brühe vom Rind Ein Teelöffel Senf 150 ml Öl Nem Schuss Weißweinessig Salz Pfeffer...

Zutaten: 1 großes oder zwei kleinere Brassen Salz Pfeffer Öl Dressing 1 Teelöffel Kapern (in Salz mariniert) 2 Zitronenfilets 1 Sardellenfilet 5cm Sellerie...

Zutaten: 1 schöne große Poularde, es dürfen ruhig so um die - 2 kg sein 3 Biozitronen 6-8 frische Lorbeerblätter 3 essloffel Olivenöl 2 Knoblauchzehen,...

Zutaten: 2-3 Schalotten Bouquet 15 gebackenen Tomaten Butter Salz Pfeffer Zucker 2 essloffel frisch geriebener Parmesan

Zutaten: Kalbfleisch 600g 1 essloffel Butter 1 Lorbeerblatt Ein Zweig Thymian Ein gutes Stück von Knoblauch Salz 400g Spargel 200 g Zuckerschoten,...

Zutaten: 1 gekochten Hummer 100 g Fischfilet 9 große Garnelen, geschält roh, 100 g Garnelen 100 g Garnelen Creme 100g Salz Pfeffer Limettensaft Pimenton...

Zutaten: Gulasch vom Hähnchen oder Pute Spitzpaprika (rot) passierte Tomaten Sahne Zwiebeln, Knoblauch Salz Pfeffer Chilipulver Zucker Olivenöl

Zutaten: 125 g Blattspinat, frisch, geputzt 250 ml Milch 250 ml Hühner- oder Gemüsebrühe 1 Schalotte, in feinen Scheiben 2 Knoblauchzehen, gepresst 1 große...

Zutaten: 1 große Aubergine 200 ml Kokosmilch 1 Zwiebel, in feinen Ringen 1 rote oder grüne Chili, entkernt, fein gehackt Salz Pfeffer 1/2 teeloffel Öl

Zutaten: 2 Regenbogen-Forellen, ausgenommen, küchenfertig 3 kleine Fenchelknollen 2 Knoblauchzehen, gepresst 2 Zweige Rosmarin, die Nadeln feingehackt 3...

Zutaten: Blätterteig: 300 g Weizenmehl 3 g Salz 150 g Wasser 15 g Butter Einrollbutter: 200 g Butter 20 g Mehl Füllung: 90 g Frühlingszwiebeln 90 g Bärlauch...

Zutaten: Roquette Green Onions Radish Gurke Käse Eier Rapsöl Weißweinessig Gewürze 2 rave reichen 3 medium peel Kohlrabi Kohlrabi Kohl halbieren einem...

Zutaten: 1 Zwiebel mit Schale 1 Bund Suppengemüse (mind. 3 Karotten) 2 teeloffel schwarze Pfefferkörner 2 Lorbeerblätter Salz Pfeffer Tafelspitz (ca. 2...

Zutaten: 200g (kalt) Thai-Reis 2 Karotten 2 Zwiebeln 1 Ei Ein wenig Reisöl Salz Pfeffer Soja-Sauce

Zutaten: 300 g Risottoreis 1 kl. Zwiebel 250 g grüner Spargel 100 g Erbsen TK 1 Liter Gemüsebrühe 50 g frisch geriebener Parmesan 1 Würfel Kräuterbutter...

Zutaten: Mashed 2.1 Bund frischer Bärlauch 200 ml Sojasahne 1 kl. Zwiebel in kl Ein wenig Öl 10 Kirschtomaten Ein wenig Weißwein Salz Pfeffer 1 Esslöffel...

Zutaten: Ein Beutel mit getrockneten Tomaten Einige Bärlauch 1/2 Zwiebel Ein wenig Olivenöl 200 g Reis Gemüsebrühe 1 Liter ihnen geformt 2 Esslöffel...

Zutaten: Tomaten und Mozzarella mit Basilikum-Quiche: 250 g Mehl Von Salz 1/2 Teelöffel Butter 125g 80 ml kaltem Wasser 4 große Tomaten 1 rote Zwiebel 2...

Zutaten: 200g Mehl 2 Eier 1 teeloffel Olivenöl Prise Salz 3 teeloffel Pesto (nach Wahl) 1 Hähnchenbrust 2 teeloffel Olivenöl Salz Pfeffer 50ml Sahne...

Zutaten: Peking Klassische Soup: 2 Knoblauchzehen 1 Esslöffel Erdnussöl 1 inch Big Ingwerknolle Licht Sojasauce 2el Die dunkle Sojasauce 2el 1 l Gemüsebrühe...

Zutaten: 200 g Mehl Olivenöl 2 essloffel Salz 125 ml Wasser 100 g frische Sahne 100 g Zwiebeln Schinken 50g 1 Mozzarella 2 Tomaten

Zutaten: 300g Nudeln (ungekocht) 100g Mozzarella 100g getrocknete Tomaten 100g Tomaten 100g Rucola 80g Parmaschinken 20g Pinienkerne gehobelter Parmesan 1...

Zutaten: 200 g weißen Spargel 2 Bio-Orangen 50 g Butter 2 kleine Eier -1/8 l Weißwein etwas Basilikum zum Dekorieren 1 Prise Salz 1 Prise Zucker