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Hauptgericht
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Hauptgericht 1000 Rezepte
Zutaten : 450 Gramm Gemüse nach Wunsch; kleingeschnitten 200 Gramm Dinkelmehl oder Weizenmehl* 2 Teel. Backpulver oder Natron 2 Eier 250 Gramm Saure Sahne (Sau...
Zutaten : Perlweizen etwas Butter 1 Zwiebel ca. 5 Champignons 1 kleine Dose gehackte Tomaten etwas Sahne Salz, Pfeffer, Kräuter Olivenöl...
Zutaten : Für die Marinade: 1 TL fein gehackte 1 TL geriebener 1 TL frischer 2 ganze Hähnchenschenke Für die Sauce: 3 EL neutrales Öl 6 EL fein geschnittene 1...
Zutaten : * Getrocknete Kichererbsen (ich habe sie nicht gewogen, aber es war ein 500 ml Vorratsglas voll), am Vorabend eingeweicht * 1 Zucchini *...
Zutaten : 4 Tortilla-Fladen 150g Käse in Scheiben 1 Apfel 1 große Karotte etwas Zitronensaft 2-3 Stängerl Frühlingszwiebel 1 kleiner Kopf Römersalat 4 EL Frisc...
Zutaten : Bratwürste, grob 1 Zwiebel 2 Tomaten 1 Handvoll Champignons, frisch 1 Paprika 1 Dose stückige Tomaten 1 TL Gemüsebrühe Salz Pfeffer Paprika, scharf ...
Zutaten : 125 g Nudeln 1 rote Zwiebel 1 Knoblauchzehe 100 g Speck -1 Gute Prise Weißwein Tomatenmark zu Soup 3cuillères über Creme 75 ml Salz Pfeffer Paprika H...
Zutaten : Kohl Blumenkohl Pretty, mit ihren Eltern 'Broccoli Kohlrabi Nur wahre in weißer Soße Weißkohl Die pupsige Kale...
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Zutaten : Butterschmalz 650 g Kalbfleisch zum Schmoren 1 Zwiebel Mehl zum Bestäuben 150 ml Weißwein 200 ml Kalbsfond 1 Lorbeerblatt 2 Nelken 1 Bio-Zitrone 1 Ei...
Zutaten : Nudelteig 50 g Kartoffeln, mehlig kochend 100 g Mehl 50 g Hartweizenmehl 1 Ei 1 Esslöffel Öl ½ Teelöffel Salz...
Zutaten : 250 g Brot 4 reife Tomaten 1-2 Gärtnergurken 1 rote Zwiebel 2 Knoblauchzehen ein paar Stengel glatte Petersilie 5 große Basilikumblätter 2-3 Esslöffe...
Zutaten : Kartoffelsalat mit Speck gebratene Wurststückchen Tomaten Karottenstifte Tamagoyaki Blume aus Käse Stücke vom Pfirsich mini Erdbeere aus dem Garten O...
Zutaten : 700g Spargel 1 grüne, nicht zu reife Birne 3-5 Knoblauchzehen 1 Zweig frischen Rosmarin Olivenöl Limette grobem Salz, Pfeffer 1 Prise Zucker dem Sa...
Zutaten : 8 Mini-Tortillafladen 1 kleine Zucchini 1/2 rote Paprika 1/2 gelbe Paprika 2 Stängerl Lauchzwiebeln 1 kleine Knoblauchzehe 1 kleine Dose Mais 2 Esslö...
Zutaten : Gurke Feta Ein wenig Olivenöl Weiß Weinessig Eine Prise Zucker zu tun Schwarzer Pfeffer Frischer Schnittlauch Paprika...
Zutaten : 1 essloffel Olivenöl 1 klein gewürfelte Zwiebel 2 Auberginen 2 Zucchinis 2 Paprika 2 essloffel Tomatenmark 1/2 teeloffel Kreuzkümmel 1/2 teeloffel Zi...
Zutaten : 1 große Suppenschale voll Gemüsebrühe 1 Packung fertig gekochte, eingeschweisste Udon-Nudeln 1-2 teeloffel helle Misopaste (lieber erst nur einen TL ...
Zutaten : Für die Sojaflocken: 25 g grobe Sojaflocken 250 ml sehr heiße kräftige Gemüsebrühe 2 essloffel starke Sojasauce, z.B. Tamari 1 essloffel Öl zum Braten...
Zutaten : Lachsfilet Nudeln (in meinem Fall, Spaghetti) Butter Olivenöl Zitrone Trockener Weißwein Creme Schalotte Knoblauch Salz Pfeffer Italienische Kräuter ...
Zutaten : 270 g Mehl 540 ml Milch 2 Eier etwas Salz 5-6 Scheiben Schinken 5-6 Scheiben Käse nach Wahl Salz Pfeffer aus der Mühle etwas Öl für die Pfanne...
Zutaten : Kartoffeln Fried Lauch Geschmortem Fenchel Meersalz Gebackenes Brot Schalotte Eine Karotte Eine Stange Sellerie Ein wenig Olivenöl Halber Teelöffel T...
Zutaten : 1 Gänsebrust mit Knochen (1,2 kg) 3 große, milde Zwiebeln 100 g Speck / Frühstücksspeck 2 Zweige Thymian 8 Esslöffel Akazienhonig Salz Pfeffer...
Zutaten : Kürbis Zucchini Ei Salz Pfeffer Frische Kräuter Öl...
Zutaten : 2 Fenchelknollen 1 Bio-Zitrone 1/2 Bund Schnittlauch 1 Zweig Pimpinelle 2 Zweige Petersilie 1/2 Peperoni 4 c. Olivenöl Einige Zwiebel, gerieben 1 Pri...
