Hauptgericht - Seite 11

Zutaten: 1 vorgekochte Pinsa 3 Teelöffel grüne Pestosauce (+/-) 1 Handvoll Rucola-Salat (+/-) 4 Scheiben Mortadella 4 Blätter frisches Basilikum (+/-) 8...

Zutaten: 150 g Orzo-Nudeln 1 Lachsfilet (tiefgekühlt; hier: 130 g) 1/2 Zitrone (Saft und Abrieb) 10 g Rucola 1 Zucchini (hier: 230 g) 20 g Pinienkerne 2 EL...

Zutaten: 1 Baguette 3 Teelöffel grüne Pestosauce 4 Scheiben Mortadella 1 Handvoll Rucola-Salat 4 getrocknete Tomaten 200 g Burrata 1 Spritzer Olivenöl 1...

Zutaten: 1 Gurke 1 Avocado 250 g abgetropfte Kichererbsen 1/2 rote Zwiebel 100 g Feta Einige Schnittlauchhalme Für die Vinaigrette: 3 Esslöffel Olivenöl...

Zutaten: 180 g Pasta (zum Beispiel Rigatoni) 1 mittelgroße Zucchini 1 ganzes Ei 1 Eigelb 60 g geriebener Pecorino (oder Parmesan) Olivenöl nach Bedarf Salz...

Zutaten: Füllung: 230 g Sardinen aus der Dose (abgetropft) 1 kleine Zwiebel, fein gehackt 2 Tomaten, gewürfelt und entkernt 80 g (½ Tasse) Erbsen (wir...

Zutaten: 600 g Schweinenackenbraten ohne Knochen 15 cl Wasser Marinade: 4 Esslöffel Ketchup 2 Esslöffel Senf 1 Teelöffel Worcestershiresauce 1 Esslöffel...

Zutaten: 3 Tortillas (groß) 1 Teelöffel Sesamöl 350 g Rinderhackfleisch 3 Esslöffel Sojasauce 1 Esslöffel brauner Zucker (oder Honig) 1 Knoblauchzehe 1...

Zutaten: 400 g frische oder tiefgekühlte Kabeljaufilets (ca.) 10 Kirschtomaten 18 schwarze Oliven (in Scheiben geschnitten) 2 Esslöffel natives Olivenöl...

Zutaten: 1 Lammkeule (hier 2 kg mit Knochen) 2 Karotten 2 Zwiebeln 4 Knoblauchzehen Kräuter der Provence Salz Pfeffer

Zutaten: 28 Conchiglioni 300 g Zucchini 250 g Ricotta (gut abgetropft) Saft einer halben Zitrone Zitronenschale nach Geschmack (eine unbehandelte Zitrone...

Zutaten: 150 g Lasagneblätter (ca.) 250 g frischer Lachs (ohne Haut) 160 g Burrata 40 g geschälte, ungesalzene Pistazien Geriebener Parmesan nach Geschmack...

Zutaten: 3 Eier 150 g Mehl 1 TL Backpulver 45 cl Suppe (hier: Kürbissuppe) 8 Basilikumblätter Pfeffer 150 g Schinkenwürfel 150 g Feta, gewürfelt

Zutaten: Für den Teig: 200 ml Wasser 30 ml Olivenöl 280 g Mehl 3 g frische Hefe 1/2 TL Salz Für den Belag: Mozzarella Tomatensoße frisches Basilikum Oregano

Zutaten: 1 Rolle rechteckiger Pizzateig 250 g Rinderhackfleisch 1 kleine Zwiebel (fein gehackt) 4 Scheiben Cheddar (oder Scamorza oder Provolone) 2...

Zutaten: 350 g Rinderhackfleisch 1 mittelgroßes Ei 30 g Semmelbrösel 55 ml Milch 1 kleine Zwiebel Natives Olivenöl extra, nach Bedarf (optional) Petersilie,...

Zutaten: 1 Brioche-Brötchen 2 Teelöffel gehackte Zwiebel 1 Scheibe Cheddar 1 Rinderhack-Patty 1 Gewürzgurke 2 Teelöffel amerikanischer Senf 2 Teelöffel...

Zutaten: 2 Eier 20 cl Brühe Toppings (siehe Beobachtungen): 1 Teelöffel Sesamöl 1 Teelöffel Sojasauce 1/2 Teelöffel Sesamkörner 1/2 Teelöffel chinesische...

Zutaten: Wasser (um den Reis zu waschen) 200 g Sushi-Reis 220 ml Wasser 6 Eigelb 140 ml Sojasauce (+/-) 1 Nori-Alge (optional)

Zutaten: 650 g Ratatouille 100 g Mehl 50 g Parmesan 50 g gemahlene Haselnüsse 1 Teelöffel Rosmarin Pfeffer 100 g kalte Butter (in kleinen Stücken)

Zutaten: 180 g Nudeln (Linguine, Paccheri oder Calamarata) 250 g Calamari (tiefgekühlt oder frisch) 200 g Kirschtomaten 1 Knoblauchzehe 30 g Weißwein...

Zutaten: 190 g Spaghetti 180 g Kirschtomaten 15 g Pinienkerne 35 g geriebener Parmigiano Reggiano 1 Knoblauchzehe Natives Olivenöl extra nach Bedarf...

Zutaten: Die knusprigen Gnocchi: 500 g Gnocchi 1 Esslöffel Olivenöl Salz Pfeffer Paprika Kräuter der Provence Die Soße: 200 g Skyr Naturjoghurt (oder...

Zutaten: 420 g kurze Nudeln (wir haben Ditalini Rigati) 500 g getrocknete Borlotti-Bohnen 1 Zwiebel 1 Kartoffel 1 Karotte 1 Stange Staudensellerie 1...