Hauptgericht - Seite 12

Zutaten: Kartoffelpüree: 800 g Kartoffeln 5 cl Milch 60 g Butter Salz Pfeffer Muskat Fleisch: 1 Spritzer Olivenöl 1 Teelöffel Butter 2 Zwiebeln 2...

Zutaten: 1 runder Blätterteig 1 TL Butter 1 Esslöffel Olivenöl 10-15 Schalotten (je nach Größe) 1 Esslöffel Balsamico-Essig 1 TL Zucker 1/2 TL Salz 1/2 TL...

Zutaten: Für die Kartoffelgnocchi 1kg g Kartoffeln 300 g Mehl 00 1 Ei 1 Prise Salz Für die Sorrentiner-Sauce 800 ml Tomatenpüree 60 g geriebener...

Zutaten: Für die Soße: 1 Würfel Gemüsebrühe 500ml Wasser 50gr Mehl 140gr Tomatenmark 1 TL Kreuzkümmel 1 TL geräucherter Paprika 1/2 TL Cayennepfeffer 1/2 TL...

Zutaten: Das Huhn: 1 Schuss Olivenöl (ca. 1 Esslöffel) 2 Hähnchenoberschenkel 4 Esslöffel Barbecue-Sauce 1 großes Glas Wasser Speck: 4 Scheiben Speck 2...

Zutaten: 180 g Carnaroli-Reis 50 g 'nduja 1 Esslöffel Tomatenmark 40 g trockener Weißwein 100 g frische Wurst 1/2 Zwiebel (klein) 20 g geriebener...

Zutaten: 2 Oberschenkel vom Huhn 1 Teelöffel Olivenöl 1/2 Teelöffel Paprika 1/2 Teelöffel Oregano Eine Prise Salz Eine Prise Pfeffer

Zutaten: 4 Hühnerstelzen (oder Knabbereien) 1 Esslöffel Olivenöl 1 Limette (Saft) 1 TL Cayennepfeffer 1 TL geräucherter Paprika 1 TL gemahlener Kreuzkümmel...

Zutaten: 500gr Kichererbsen 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe 3 Esslöffel Mehl Salz Pfeffer frische Petersilie frischer Koriander 1 TL Kurkuma 2 TL Kreuzkümmel

Zutaten: 12 Blätter Phyllo-Teig 50 g Butter 5 cl Olivenöl 2 Eier 250 ml Milch 1 TL getrockneter Rosmarin 1/2 TL Salz 1/2 TL Pfeffer 1 Ziegenkäserolle 3...

Zutaten: 26 Conchiglioni Rigati 360 g Spinat 250 g Ricotta 1 Knoblauchzehe 250 ml Tomatensoße 40 g Parmesankäse 1 Ei 1 Stückchen Butter

Zutaten: 1/2 Esslöffel Sesamöl 300 g Brokkoli (1 Brokkoli) 10 Garnelen (hier gekocht und tiefgefroren) 100 gr Reis (3 Farben) Soße: 1 EL Sesamöl 1 Esslöffel...

Zutaten: 1. Marinade: 250 g Hühnchen (2 Filets) 25 cl Milch 2. Marinade: 2: Salz Pfeffer 1 Knoblauchzehe 1 kleines Stück frischer Ingwer 1 Esslöffel Milch...

Zutaten: 4 Eier 200 g frischer (oder gefrorener) Spinat 20 g geriebener Pecorino-Käse 2 Knoblauchzehen Olivenöl nach Geschmack Pfeffer nach Belieben

Zutaten: 180 g Nudeln (Fusilli) 1 Zucchini 10 getrocknete Tomaten in Öl 10 cl Weißwein Pfeffer zum Abschmecken Salz nach Belieben Olivenöl 1 Knoblauchzehe

Zutaten: 180 g Nudeln (Pappardelle, Tagliatelle, Spaghetti oder Paccheri) 300 g gefrorene Jakobsmuscheln 200 g Kirschtomaten 15 g Weißwein Ein Stückchen...

Zutaten: 15 cl Wasser 15 cl Milch 15 gr geriebener Mozzarella 15 gr geriebener Cheddarkäse 15 gr geriebener Parmesan 1 Packung Buldak-Nudeln mit...

Zutaten: 200 g getrocknete rote Kidneybohnen 1/2 Zwiebel 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 Lorbeerblatt Wasser Salz

Zutaten: 1 Lachslende (frisch und sauber) 1 Esslöffel Olivenöl Knoblauchpulver (1 Teelöffel) Salz (nach Geschmack) Pfeffer (1/2 Teelöffel) Paprika süß (1/4...

Zutaten: Für die Bohnen: 200 g gekochte rote Kidneybohnen (Sie können auch Bohnen aus der Dose verwenden) 100 g gewürfelter Speck (4 Scheiben) 1 Zwiebel,...

Zutaten: 330gr Butternut 200gr Mehl Olivenöl Salz Pfeffer Kochen: 1 TL Butter 1,5 Esslöffel Parmesan. Pfeffer

Zutaten: Die Nudeln: 80 g Instant-Nudeln (1 Packung) 50 cl Wasser Die Füllung: 2 TL getoastetes Sesamöl 125 g Hackfleisch (hier tiefgefrorenes Rindfleisch)...

Zutaten: 2 Pita-Brote 2 Lachssteaks 2 Esslöffel griechischer Joghurt 1 Esslöffel Zitronensaft Salz Pfeffer 1 TL Sriracha (oder andere Chilischote) 1...

Zutaten: 4 Scheiben Toastbrot ohne Rinde 3 Eier (hart gekocht) 2 Esslöffel japanische Mayonnaise (hier Kewpie) 1 Esslöffel Milch 1 Prise Salz 1 Prise Zucker...