Hauptgericht - Seite 19

Zutaten: 180 g Nudeln 130 g Salsiccia (italienische Wurst) 120 g Champignons 50 ml Kochsahne 100 ml Weißwein 1/2 Glas heißes Wasser 20 g geriebener Parmesan...

Zutaten: 300 g Lachs (ohne Haut und Gräten) 1 TL Butter 2 Karotten 100 g Champignons 1 Frühlingszwiebel 1 EL Mehl 8 cl Weißwein 1 Kräutersträußchen (Bouquet...

Zutaten: 160 g Reis 120 g gekochte Rote Bete 100 g milder Gorgonzola 20 g Butter 25 g geriebener Parmesan 15 g Zwiebel 130 ml trockener Weißwein 25 ml...

Zutaten: Geröstete Aubergine: 1 Aubergine 1 TL Olivenöl Panade: 30 g Mehl (ca.) 1 Ei Salz Pfeffer 30 g Panko-Brösel (ca.) Öl (zum Frittieren) Sushi-Reis...

Zutaten: 1 Panini-Brot 2 EL grünes Pesto 2 Scheiben Mozzarella 2 Scheiben Pancetta 1/4 Zwiebel Pfeffer

Zutaten: Für eine Auflaufform für 6 Portionen: 250 g Lasagneplatten mit Ei 4 mittelgroße Artischocken 300 ml Béchamelsauce 250 g Ricotta 1 Ei Salz nach...

Zutaten: 4 Schweineröllchen 1 Zwiebel 200 ml Weißwein 100 g Champignons Olivenöl Salz Pfeffer

Zutaten: 1/2 Butternut-Kürbis (ca. 600 g) 1 Zwiebel 1 Brühwürfel 70 ml Sahne Butter Wasser

Zutaten: Junge Spinatblätter 1/2 rote Paprika 1/2 Karotte 1/2 Rote Bete 60 g weiße Quinoa 90 g geräucherter Lachs 1/2 Avocado Sesamsamen Sonnenblumenkerne...

Zutaten: Marinade : 600 g Hähnchenbrustfilet 25 g Tomatenmark (1 EL) 1 Knoblauchzehe (zerdrückt) 1 kleines Stück frischer Ingwer Salz 2 TL Garam Masala...

Zutaten: 350 g Hackfleisch (Rind) 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 0,5 Bund Petersilie 0,5 TL Paprikapulver edelsüß 0,5 TL Salz 0,5 TL Pfeffer 2 EL Olivenöl

Zutaten: 170 g Tagliatelle 100 g Brokkoli 90 g Räucherlachs 1 Knoblauchzehe 10 cl Sahne 375 ml Wasser Pfeffer

Zutaten: 100 g frische Tagliatelle (oder eine andere Nudelsorte) 60 g Räucherlachs (2 Scheiben) 5 cl Sahne 1 TL Olivenöl 1 Schalotte Dill

Zutaten: 1 große Tomate 1 Hackfleisch-Patty 2 Esslöffel Pesto 2 Salatblätter 2 Zwiebelscheiben 1 Scheibe Mozzarella

Zutaten: 2 Burgerbrötchen 2 Rinderhacksteaks nach Metzgerart 2 Scheiben Käse 1 Tomate 1 Zwiebel 4 Gewürzgurken 4 Salatblätter Senf Ketchup

Zutaten: Für die Kartoffelgnocchi: 1 kg Kartoffeln 300 g Weizenmehl Type 00 1 Ei Salz nach Geschmack Für das Pesto alla Genovese: 30 g frisches Basilikum 30...

Zutaten: 200 g Cheddar 3 EL Amberbier 1 EL Senf Salz Pfeffer 1 Scheibe Toastbrot 1 Scheibe Schinken 10 cl helles Bier

Zutaten: 400 g Blumenkohl 200 g Brokkoli 1 TL Salz 2 TL Currypulver 75 g Maisstärke 2 Eier Olivenöl zum Braten

Zutaten: 45 g Butter 1 Knoblauchzehe 350 g Babyspinat 3 Eier 80 g Crème fraîche Salz Pfeffer

Zutaten: 2 Weizentortillas 2 Scheiben Schinken 2 Scheiben Cheddar ca. 40 g Babyspinat ca. 100 g Kirschtomaten ca. 3 EL Frischkäse

Zutaten: 1 Burgerbrötchen 1 Scheibe Raclettekäse 1 Scheibe Pancetta 1 Salatblatt Für die Soße: 1 EL Crème fraîche 1 TL Pfeffer 1 Prise Salz Für die...

Zutaten: 3 Eier 200 g Mehl 10 g Backpulver 100 ml Milch 100 ml Olivenöl 1 TL Pfeffer (nach Geschmack) 100 g Feta-Käse 70 g entkernte schwarze Oliven

Zutaten: Für den Essigreis : 60 g Rundkornreis 100 ml Wasser 5 ml Reisessig 4 gr Zucker 1 Prise Salz Als Beilagen: 1/2 Avocado 75 gr Gurke 1 Tomate (ca. 100...

Zutaten: 2 EL Olivenöl 2 Knoblauchzehen 1 EL Mehl 200 ml Weißwein 500 ml Fischfond (fertig gekauft oder selbst gemacht) 4 Seehechtfilets (je etwa 100 g) 200...