Tomaten-burger ohne brot

Name: Tomaten-burger ohne brot
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: De
Ingredients: 1 große Tomate; 1 Hackfleisch-Patty; 2 Esslöffel Pesto; 2 Salatblätter; 2 Zwiebelscheiben; 1 Scheibe Mozzarella

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Hauptgericht

sehr einfach

20 min

424 Kcal

Sie haben Lust auf einen Hamburger, bekommen aber ein schlechtes Gewissen bei dem Gedanken, diese amerikanische Spezialität zu verschlingen? Ersetzen Sie das Brot durch eine Frucht ;-) Ja, Sie haben richtig gelesen: EINE FRUCHT! Nehmen Sie Ihre schönste, größte und saftigste Tomate, halbieren Sie sie und verwenden Sie die Hälften statt des Brotes! Fixieren Sie alles mit einem kleinen Holzspieß und lassen Sie es sich schmecken. Eine tolle glutenfreie Alternative für alle Menschen mit Unverträglichkeiten oder Allergien ;-)

Zutaten

1 große Tomate
1 Hackfleisch-Patty
2 Esslöffel Pesto
2 Salatblätter
2 Zwiebelscheiben
1 Scheibe Mozzarella

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit10 min

Die Tomate waschen und halbieren. Beide Schnittflächen mit Pesto bestreichen. Eine Scheibe Mozzarella und zwei Zwiebelscheiben abschneiden. Den Salat waschen.
Die Zwiebelscheiben in Olivenöl auf jeder Seite 2 Minuten braten. Das Hackfleisch-Patty 4 Minuten braten, wenden, dann die Mozzarellascheibe darauflegen und weitere 4 Minuten garen.
Den Salat auf eine Tomatenhälfte legen, dann das Hackfleisch-Patty mit dem Mozzarella und anschließend die gebratenen Zwiebeln daraufgeben. Mit der anderen Tomatenhälfte abdecken.
Es ist fertig!

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hervorragend!!! sehr gut gut mittel nicht so gut

FAQ ❓

Wie kann man das Brot in einem klassischen Burger ersetzen?

Sie können das Brot durch eine große, saftige, halbierte Tomate ersetzen und so einen glutenfreien Burger zubereiten.

Welche Vorteile hat dieser Tomaten-Burger?

Dieser Burger ist eine ausgezeichnete Alternative für Menschen mit Glutenunverträglichkeit. Dank des Pestos und der frischen Zutaten ist er außerdem besonders aromatisch.