Ofengemüse mit tomaten-basilikum-dip

Zutaten

• 1 gelbe Paprika
• 1 rote Paprika
• 1 Maiskolben
• 1 Zucchini
• 1 Auberginegeschnitten
• 1 mittelgroße
• 150 g Kirschtomaten
• 1 Chili, entkernt
• 1 Knoblauchzehe
• Olivenöl
• 1 Paar Zweige Oregano
• Meersalz
• Pfeffer

Zubereitung

• Alle Zutaten mit dem Öl, Meersalz und Pfeffer marinieren.
• Das Gemüse auf ein Backblech verteilen und die Rosmarin und Oregano Zweige dazwischen legen.
• Alles bei 220° auf der obersten Schiene im Backofen ca. 20 Minuten backen lassen, eventuell etwas länger wie man das Gemüse mag.

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