Mariniertes Hähnchensandwich mit Krautsalat, Tomaten und Basilikum

Name: Mariniertes hähnchensandwich mit krautsalat, tomaten und basilikum
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 1
Cuisine: De
Ingredients: 1 Burgerbrötchen; 3 Esslöffel Krautsalat; 6 Kirschtomaten; 6 Basilikumblätter; 1 Hähncheninnenfilet; Saft einer halben Zitrone; 2 EL Olivenöl; Gehacktes Basilikum; Salz; Pfeffer

Mariniertes hähnchensandwich mit krautsalat, tomaten und basilikum

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Hauptgericht

sehr einfach

2 h 15 m

1816 Kcal

Nein, Burgerbrötchen sind nicht nur für Burger da! Sie eignen sich auch hervorragend für kalte Sandwiches und verleihen ihnen eine besonders fluffige Note :-) Das beweisen wir mit diesem neuen Rezept, das in Zitrone und Kräutern mariniertes Hähnchen mit Krautsalat, Tomaten und Basilikum kombiniert. Guten Appetit!

Zubereitung

Vorbereitungszeit5 min

Wartezeit2 stunden

Kochzeit10 min

Mariniertes Hähnchensandwich mit Krautsalat, Tomaten und Basilikum - Zubereitung Schritt 1

Zunächst die Marinade zubereiten: Das Hähncheninnenfilet in Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. Die übrigen Zutaten für die Marinade hinzufügen, alles vermischen und etwa 2 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.

Mariniertes Hähnchensandwich mit Krautsalat, Tomaten und Basilikum - Zubereitung Schritt 2

Nach der Marinierzeit die Hähnchenstücke in einer Pfanne garen. Anschließend das Sandwich zusammenstellen.

Den Krautsalat auf dem Burgerbrötchen verteilen und die gegarten Hähnchenstücke darauflegen.

Mariniertes Hähnchensandwich mit Krautsalat, Tomaten und Basilikum - Zubereitung Schritt 3

Die Kirschtomaten halbieren und auf dem Hähnchen verteilen.
Die Basilikumblätter waschen und darauflegen.

Mariniertes Hähnchensandwich mit Krautsalat, Tomaten und Basilikum - Zubereitung Schritt 4

Mit der zweiten Brötchenhälfte bedecken und genießen!

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FAQ ❓

Wie mariniert man das Hähnchen für dieses Sandwich am besten?

Am besten schneidest du das Hähnchen in Stücke und vermischst es mit Zitronensaft, Olivenöl, gehacktem Basilikum, Salz und Pfeffer. Lass es anschließend etwa 2 Stunden im Kühlschrank marinieren.

Kann man den Krautsalat im Voraus zubereiten?

Ja, du kannst den Krautsalat im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren, bis du das Sandwich zusammenstellst.

Welche Brotsorten eignen sich für dieses Sandwich?

Burgerbrötchen eignen sich aufgrund ihrer fluffigen Konsistenz besonders gut. Für eine interessante Abwechslung kannst du aber auch Ciabatta oder Pitabrot verwenden.

Wie kann ich das Sandwich noch aromatischer machen?

Für noch mehr Geschmack kannst du der Marinade Gewürze wie Paprika oder Kreuzkümmel hinzufügen oder Avocadoscheiben für eine cremige Konsistenz verwenden.

Eignet sich dieses Sandwich als leichte Mahlzeit?

Ja, mit nur 1816 Kalorien pro Portion kann dieses Sandwich eine sättigende Wahl für eine leichte Mahlzeit sein, besonders wenn du es mit einem Salat oder frischem Gemüse servierst.