Omelette mit mozarella und basilikum

Name: Omelette mit mozarella und basilikum
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: De
Ingredients: Eier; geriebener Parmesankaese; Mozzarella; reichlich Basilikum; Olivenöl; Salz; Pfeffer

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Hauptgericht

sehr einfach

15 min

Zutaten

Eier
geriebener Parmesankaese
Mozzarella
reichlich Basilikum
Olivenöl
Salz
Pfeffer

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit5 min

Pro Person 2 Eier mit reichlich Parmesankaese verruehren und mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Masse in eine heiße beschichtete Pfanne mit Olivenoel geben.
Basilikum und Mozzarella in kleine Wuerfel geschnitten in die Pfanne geben.
Die Pfanne leicht ruetteln während die Eimasse stockt, dann das Omelett halb zusammen klappen.