Omelette mit mozarella und basilikum
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Zutaten
1
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Zubereitung
Vorbereitungszeit10 min
Kochzeit5 min
- Pro Person 2 Eier mit reichlich Parmesankaese verruehren und mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Masse in eine heiße beschichtete Pfanne mit Olivenoel geben.
- Basilikum und Mozzarella in kleine Wuerfel geschnitten in die Pfanne geben.
- Die Pfanne leicht ruetteln während die Eimasse stockt, dann das Omelett halb zusammen klappen.
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