Tomaten-basilikum-aufstrich mit in öl eingelegten tomaten

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Appetizer
sehr einfach
5 min
19 Kcal

Servieren Sie diesen Aufstrich aus eingelegten Tomaten, Knoblauch und Basilikum zusammen mit Hummus, Guacamole und Tapenade. Die aromatische Sauce passt hervorragend zu Chips und Gemüsesticks. Sie kommt ganz ohne Kochen aus und braucht nur 4 Zutaten – Sie werden sehen, im Handumdrehen ist sie fertig ;-)

Zutaten

4

Materialien

  • 1 Zerkleinerer

Zubereitung

  • Alle Zutaten in einen Zerkleinerer geben und fein mixen.
    Für eine besonders cremige Konsistenz können Sie einen Esslöffel des Olivenöls hinzufügen, in dem die in Öl eingelegten Tomaten lagen.
  • Den Aufstrich in eine Schüssel geben und bis zum Servieren im Kühlschrank kalt stellen.

    Guten Appetit!

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FAQ ❓

Welche Vorteile haben in Öl eingelegte Tomaten in diesem Aufstrich?

In Öl eingelegte Tomaten sind reich an Antioxidantien, Vitaminen und Mineralstoffen. Das ist gut für die Gesundheit und verleiht dem Aufstrich zugleich ein intensives Aroma.
Ja, Sie können Ziegenkäse, griechischen Joghurt oder auch eine vegane Alternative für eine milchfreie Variante verwenden.
Bewahren Sie den Aufstrich am besten in einem luftdicht verschlossenen Behälter im Kühlschrank auf. Dort ist er bis zu einer Woche haltbar.
Ja, dieser Aufstrich ist kalorienarm und kann – je nach verwendeten Zutaten – für eine vegetarische und glutenfreie Ernährung geeignet sein.
Natürlich! Sie können zum Beispiel Oliven, Nüsse oder Gewürze wie Chili hinzufügen, um dem Aufstrich eine besondere Note zu verleihen.

Ernährung

für 1 portion / für 100 g
Kalorien: 19Kcal
  • Kohlenhydrate: 1.2g
  • Fett insgesamt: 0.7g
  • Gesättigte Fettsäuren: 0.5g
  • Proteine: 1.5g
  • Fasern: 0.6g
  • Zucker: 0.6g
  • SmartPoints: 1
Nährwertangaben für 1 portion (49g)

Koch Utensilien

Mixer

Attribute

Aufbewahrung im Kühlschrank
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