Italienischer burger mit pesto, getrockneten tomaten und mozzarella
Ein selbst gemachter Burger schmeckt immer besser, oder? Der Beweis: unser Hamburger-Rezept mit italienischen Aromen! Pesto, getrocknete Tomaten und Mozzarella – italienische Zutaten, die wir am liebsten zwischen zwei Burgerbrötchenhälften mit einem guten Rindersteak kombinieren. Ein supereinfaches Rezept, das du unbedingt mit Pommes frites servieren solltest (natürlich ebenfalls selbst gemacht ;-)).
Zutaten
Materialien
- 1 Pfanne
Zubereitung
Bereiten Sie die Burgerbrötchen vor (oder verwenden Sie fertige Brötchen). Halbieren Sie ein Brötchen und rösten Sie die Schnittflächen nach Belieben in einer Pfanne an.
Verstreichen Sie das Pesto auf den beiden Innenseiten des Brötchens. Legen Sie die getrockneten Tomaten auf die untere Brötchenhälfte.
Braten Sie die Pancetta in einer heißen Pfanne.
Geben Sie das Olivenöl in die Pfanne und braten Sie das Steak. Wenn Sie es wenden, salzen und pfeffern Sie es und legen den Mozzarella darauf, damit er gut schmelzen kann.
Richten Sie den Burger an: Legen Sie das Rinderhacksteak mit dem geschmolzenen Mozzarella auf die Schicht aus getrockneten Tomaten. Geben Sie die gebratene Pancetta und den Salat darauf und schließen Sie das Brötchen. Fertig!
Beobachtungen
Burgerbrötchen können Sie selbst zubereiten.
Wir haben den Burger mit frischem Brot zubereitet und uns dafür entschieden, das Brötchen nicht zu toasten, damit es weich bleibt. Sie können es auch toasten, indem Sie es halbieren und die Hälften mit der Schnittfläche nach unten einige Minuten in eine heiße Pfanne legen. So wird Ihr Burger knuspriger.
Das Patty aus Rinderhackfleisch können Sie nach Belieben braten.
Ernährung
- Kohlenhydrate: 61.2g
- Fett insgesamt: 53.5g
- Gesättigte Fettsäuren: 19.3g
- Proteine: 39g
- Fasern: 8.9g
- Zucker: 20.3g
- ProPoints: 24
- SmartPoints: 31
Koch Utensilien
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Fragen
Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.
Juliette HessIch liebe es, zu reisen und neue Gerichte zu entdecken, neue Food-Trends auszuprobieren und neue Restaurants kennenzulernen.
Ich bin ein großer Fan von Nudeln in all ihren Formen ❤ von Udon-Nudeln bis hin zu Tagliatelle, ich liebe es, sie zuzubereiten und sogar selbst zu machen!
Gerade bereite ich euer nächstes Rezept vor, filme und fotografiere es, und ich hoffe, dass es euch gefallen wird!
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