Italienischer burger: pestosauce, sonnengetrocknete tomaten, mozzarella

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Hauptgericht
sehr einfach
15 min
905 Kcal

Ein hausgemachter Burger ist immer besser, oder? Der Beweis mit unserem Hamburger-Rezept mit italienischen Aromen! Pestosauce, sonnengetrocknete Tomaten, Mozzarella ... „made in“ italienische Gerichte, die wir gerne mit 2 Scheiben Burgerbrot und einem guten Rindersteak kombinieren. Ein supereinfaches Rezept, das mit Pommes (auch selbstgemacht ;-)) nicht fehlen darf.

Zutaten

1

Materialien

  • 1 Pfanne

Zubereitung

Vorbereitungszeit5 min
Kochzeit10 min
  • Italienischer Burger: Pestosauce, sonnengetrocknete Tomaten, Mozzarella - Zubereitung Schritt 1Bereiten Sie die Burgerbrötchen vor (oder verwenden Sie fertige Brötchen). Schneiden Sie einen Laib in zwei Hälften und bräunen Sie die Innenseiten in der Pfanne an, wenn Sie möchten.
  • Italienischer Burger: Pestosauce, sonnengetrocknete Tomaten, Mozzarella - Zubereitung Schritt 2Die Pesto-Sauce auf den beiden Innenseiten des Brotes verteilen. Legen Sie sonnengetrocknete Tomaten auf die Unterseite des Brötchens.
  • Italienischer Burger: Pestosauce, sonnengetrocknete Tomaten, Mozzarella - Zubereitung Schritt 3Den Pancetta in einer heißen Pfanne grillen.
  • Italienischer Burger: Pestosauce, sonnengetrocknete Tomaten, Mozzarella - Zubereitung Schritt 4Gießen Sie das Olivenöl in die Pfanne und kochen Sie das Steak. Wenn Sie es zurückgeben, salzen und pfeffern Sie es und geben Sie den Mozzarella darüber, damit er gut schmelzen kann.
  • Italienischer Burger: Pestosauce, sonnengetrocknete Tomaten, Mozzarella - Zubereitung Schritt 5Den Burger anrichten: Auf die Schicht aus getrockneten Tomaten das Hackfleisch und den geschmolzenen Mozzarella, den gegrillten Pancetta und den Salat legen und das Brot verschließen. Es ist fertig !

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FAQ ❓

Wie bereite ich die Pestosauce für den italienischen Burger zu?

Die Pestosauce kann einfach aus frischen Basilikumblättern, Pinienkernen, Parmesan, Knoblauch und Olivenöl hergestellt werden. Mischen Sie alle Zutaten in einem Mixer, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
Ja, Sie können das Hacksteak durch ein pflanzliches Patty ersetzen und die Pancetta weglassen oder durch geräucherten Tofu ersetzen, um einen köstlichen vegetarischen Burger zu kreieren.
Die gesamte Zubereitungszeit beträgt nur 15 Minuten, einschließlich 5 Minuten Vorbereitungszeit und 10 Minuten Kochzeit.
Pommes frites sind eine klassische Beilage, aber auch ein frischer Salat oder gegrilltes Gemüse harmonieren hervorragend mit dem italienischen Burger.
Absolut! Sie können die Zutaten nach Belieben variieren, z.B. andere Käsesorten verwenden oder zusätzliche Gemüse wie Avocado oder Zwiebeln hinzufügen.

Ernährung

für 1 portion / für 100 g
Kalorien: 905Kcal
  • Kohlenhydrate: 61.2g
  • Fett insgesamt: 53.5g
  • Gesättigte Fettsäuren: 19.3g
  • Proteine: 39g
  • Fasern: 8.9g
  • Zucker: 20.3g
  • ProPoints: 24
  • SmartPoints: 31
Nährwertangaben für 1 portion (293g)

Koch Utensilien

Kochfeld
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Fragen

Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.

Juliette HessJuliette Hess
Ich kreiere seit über 7 Jahren kulinarische Inhalte bei Petitchef.
Ich liebe es zu reisen und neue Gerichte zu entdecken, neue kulinarische Trends auszuprobieren und neue Restaurants kennenzulernen.
Ich bin ein Fan von Pasta in all ihren Formen ❤ von Udon-Nudeln bis Tagliatelle, ich liebe es, sie zu kochen und sogar selbst zu machen!
Zurzeit bereite ich dein nächstes Rezept vor, filme und fotografiere es, und ich hoffe, es wird dir gefallen!

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