Italienischer burger: pestosauce, sonnengetrocknete tomaten, mozzarella

Zutaten

• 1 Burgerbrötchen
• 1. EL Pesto-Sauce
• 3 sonnengetrocknete Tomaten
• 1 Scheibe Pancetta
• 1 EL Olivenöl
• 1 Hacksteak
• Pfeffer
• Salz
• 1 Scheibe Mozzarella
• 1 Salatblatt

Materialien

• 1 Pfanne

Zubereitung

• Bereiten Sie die Burgerbrötchen vor (oder verwenden Sie fertige Brötchen). Schneiden Sie einen Laib in zwei Hälften und bräunen Sie die Innenseiten in der Pfanne an, wenn Sie möchten.
• Die Pesto-Sauce auf den beiden Innenseiten des Brotes verteilen. Legen Sie sonnengetrocknete Tomaten auf die Unterseite des Brötchens.
  
• Den Pancetta in einer heißen Pfanne grillen.
• Gießen Sie das Olivenöl in die Pfanne und kochen Sie das Steak. Wenn Sie es zurückgeben, salzen und pfeffern Sie es und geben Sie den Mozzarella darüber, damit er gut schmelzen kann.
  
• Den Burger anrichten: Auf die Schicht aus getrockneten Tomaten das Hackfleisch und den geschmolzenen Mozzarella, den gegrillten Pancetta und den Salat legen und das Brot verschließen. Es ist fertig !