Welsh rarebit selber machen

Name: Welsh rarebit selber machen
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: De
Ingredients: 200 g Cheddar; 3 EL Amberbier; 1 EL Senf; Salz; Pfeffer; 1 Scheibe Toastbrot; 1 Scheibe Schinken; 10 cl helles Bier

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Hauptgericht

sehr einfach

25 min

1037 Kcal

Auf nach Wales – mit einer der berühmtesten kulinarischen Spezialitäten des Landes: Welsh Rarebit! Cheddar, Bier, Schinken und Toastbrot – lauter gute Zutaten in diesem besonders herzhaften Wohlfühlgericht! Mit unseren ausführlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen direkt unten gelingt es Ihnen ganz entspannt zu Hause ↓ ↓

Zutaten

200 g Cheddar
3 EL Amberbier
1 EL Senf
Salz
Pfeffer
1 Scheibe Toastbrot
1 Scheibe Schinken
10 cl helles Bier

Küchenutensilien

Welsh-Auflaufform oder kleine Auflaufform

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Garzeit15 min

Das Bier in einem Topf erhitzen. Den Cheddar reiben und unterrühren, bis er geschmolzen ist. Senf, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen. Unter regelmäßigem Rühren eindicken lassen.
Das Toastbrot in Bier tränken und in eine Welsh-Auflaufform legen. Eine Scheibe Schinken darauflegen.
Das Toastbrot vollständig mit der Cheddarcreme bedecken.
10 Minuten bei 180 °C im Ofen backen.
Fertig! Welsh Rarebit mit Pommes servieren und genießen.

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FAQ ❓

Woher stammt Welsh Rarebit?

Welsh Rarebit ist eine kulinarische Spezialität aus Wales und gilt als herzhaftes Wohlfühlgericht mit Cheddar, Bier und Schinken.

Kann man Cheddar durch einen anderen Käse ersetzen?

Ja, Sie können andere gut schmelzende Käsesorten wie Gruyère oder Comté ausprobieren. Dadurch verändert sich jedoch der traditionelle Geschmack von Welsh Rarebit.