Petitchef

Hauptgericht

1000 rezepte
Rezept Selleriesüppchen mit crackerstangen und einem wurm...

Selleriesüppchen mit crackerstangen und einem wurm...

Hauptgericht sehr einfach 15 min 45 min
Zutaten: 1 mittelgroße Sellerieknolle 1 Zwiebel 1 große Kartoffel 2 – 3 Stangen Porree 2 Liter Hühnerbrühe Pfeffer, Salz, Currypulver Olivenöl Etwas Sahne Cr...
Rezept Marokkanische kürbis-karottensuppe

Marokkanische kürbis-karottensuppe

Hauptgericht sehr einfach 20 min 35 min
Zutaten: 500 g Kürbis 350 g Karotten 2 Schalotten 1 Knoblauchzehe 1 Orange ½ Teelöffel Korianderkörner ½ Teelöffel Raz el Hanout etwas Zimt etwas Weißwein O...
Rezept Brunnenkressecreme mit confiertem bacalao

Brunnenkressecreme mit confiertem bacalao

Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 4 Bacalaofilets oder frische Kabeljaufilets à 150 g Oliivenöl nativ extra Für die Brunnenkressecreme: 1 Bund Brunnenkresse milde Gemüsebrühe 1-2 Essl...
Rezept Spanische tortilla - tortilla española

Spanische tortilla - tortilla española

Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 4 Eier 500 g Kartoffeln Olivenöl zum Braten Salz frisch gemahlener Pfeffer...
Rezept Suppe aus granada mit fleischklößchen und granatapfel - sopa de granada

Suppe aus granada mit fleischklößchen und granatapfel - sopa de granada

Hauptgericht sehr einfach 20 min 35 min
Zutaten: Für die Suppe: 300 g frischer Spinat 1 Lauchstange 1 kleine, weiße Zwiebel 100 g rote oder gelbe Linsen 80 g Reis 2 Granatäpfel 125 g Erbsen 1 Zitron...
Rezept Pasta mit ziegenfrischkäse-mohnsauce

Pasta mit ziegenfrischkäse-mohnsauce

Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 1 Zwiebel Olivenöl 20 g Sardellen Käse 150g 2 Esslöffel Mohnsamen 3 Esslöffel Sahne...
Rezept Yam nua makua: thailändischer rindfleischsalat

Yam nua makua: thailändischer rindfleischsalat

Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 6 kleine Thai-Auberginen 2 kleine Vogelaugenchilis 200 gr Rindfleisch 2 Schalotten 2 Teelöffel Fischsauce 2 Esslöffel Limettensaft 10 Minzblätter 1 T...
Rezept Bento #39: ghost & mummy halloween bento

Bento #39: ghost & mummy halloween bento

Hauptgericht sehr einfach 20 min 30 min
Zutaten: Reis Nori Gesicht Ziegenkäse Brokkoli Tamagoyaki Edmamame Tomate grapes Hähnchen Weizen Kürbis...
Rezept Kürbis-apfel-kartoffelstampf mit bratwurst und zwiebelsoße

Kürbis-apfel-kartoffelstampf mit bratwurst und zwiebelsoße

Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 1/2 Hokkaidokürbis 1 Pfund Kartoffeln 2 Äpfel 1 guten Schuss Milch 1 Esslöffel Butter frisch geriebene Muskatnuss 1 gehackte Zwiebel Salz Pfeffer ...
Rezept Kürbispommes schranke. oder

Kürbispommes schranke. oder

Hauptgericht sehr einfach 20 min 30 min
Zutaten: 1 reife Mango 2 Tomaten 2 Zwiebeln 1 EL Zucker 45 ml Apfelessig Salz Pfeffer 1 Teelöffel Paprikapulver edelsüß 1 Teelöffel geriebenen Ingwer Curry E...
Rezept Ramen burger mit avokado, chili-mayo und sojasoße

Ramen burger mit avokado, chili-mayo und sojasoße

Hauptgericht sehr einfach 20 min 30 min
Zutaten: 2 Quadrate Ramennudeln kochendem Wasser 1 Ei Salz Pfeffer 1 Esslöffel Öl 400 g Rinderhack Sojasoße 1 Avokado 1 rote Zwiebel 4 Esslöffel Mayonnaise...
Rezept Knuspriger schweinebauch in biersauce

Knuspriger schweinebauch in biersauce

Hauptgericht sehr einfach 20 min 35 min
Zutaten: 1 kg Schweinebauch mit Schwarte 2 Karotten 4 Stangen Stangensellerie 1 mittelgroße Zwiebeln 1 Esslöffel Tomatenmark 3-4 Zweige frischen Majoran 1 Kno...
Rezept Sammlerglück: hallimasch-pastasotto

Sammlerglück: hallimasch-pastasotto

Hauptgericht sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 200 g abgekochte Hallimasche 250 g Risoni-Nudeln 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 Zweige frischen Rosmarin 100 ml Weißwein ca. 600 ml Gemüsebrühe 1 Esslöf...
Rezept Heute gibt es hausgemachte brokkoli-würstchen

Heute gibt es hausgemachte brokkoli-würstchen

Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 500 g Brokkoli 200 g Cheddar 2 Eier Salz Pfeffer 1,5 m Schweinedarm etwas Öl zum Anbraten...
Rezept Aus der türkischen küche: gefüllte auberginen auf kräuter-bulgur

Aus der türkischen küche: gefüllte auberginen auf kräuter-bulgur

Hauptgericht einfach 15 min 75 min
Zutaten: 4 kleine, feste Auberginen 300 g Rinderhackfleisch 250 g Bulgur 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 300g Cocktailtomaten (Dose) 1 Esslöffel Tomatenmark 1 Messe...
Rezept Beilagen: ofenkartoffeln mal anders

Beilagen: ofenkartoffeln mal anders

Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 4 große, vorwiegend festkochende Kartoffeln 1 säuerlicher Apfel 1 rote Zwiebel ein paar Salbeiblätter etwas Olivenöl Salz...
Rezept Risotto mit spitzkohl und croutons

Risotto mit spitzkohl und croutons

Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 160g Risottoreis 1 Zwiebel 70ml Sahne 1 Zehe Knoblauch 1 Spritzer Olivenöl 400g Spitzkohl 200ml Gemüsebrühe 60g Parmesan 120g Roggenmischbrot 60ml Se...
Rezept Knuspriger zucchinikuchen – torta croccante con zucchine

Knuspriger zucchinikuchen – torta croccante con zucchine

Hauptgericht sehr einfach 20 min 45 min
Zutaten: für den Mürbeteigboden 300g Mehl 150g Butter 50ml Wasser 6g Salz 40g Cornflakes für den Belag 400g Zucchini 1 Zwiebel 1/4 Lauchstange 1 Päck. Frühstü...
Rezept Schwedische kartoffelklöße

Schwedische kartoffelklöße

Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 750 g Kartoffelkloßteig "halb & halb" 1 Zwiebel 50 g gewürfelter Speck 1 Prise Piment 4-5 Champignons Salz Pfeffer etwas Butter etwas Petersilie Pre...
Rezept Teriyaki - steak mit champignon-kartoffelgratin

Teriyaki - steak mit champignon-kartoffelgratin

Hauptgericht sehr einfach 15 min 65 min
Zutaten: 2 Rinder-Hüftsteaks 5-6 Esslöffel Teriyaki-Soße 5-6 Esslöffel Weißwein etwas Steakpfeffer Zutaten für das Champignon-Kartoffelgratin: 4 Kartoffeln, ...
Rezept Überbackenes gemüse-chili

Überbackenes gemüse-chili

Hauptgericht sehr einfach 15 min 50 min
Zutaten: 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Dose Chilibohnen 1 kleine Dose Mais 3 kleine Spitzpaprika 3 Stangen Staudensellerie 150 ml passierte Tomaten 50 ml kräfti...
Rezept Höllisch scharfe hähnchenteile

Höllisch scharfe hähnchenteile

Hauptgericht sehr einfach 15 min 15 min
Zutaten: 2 kleine Hähnchenbrustfilets Salz Pfeffer Chili, gemahlen ca. 8 gehäufte Esslöffel Mehl etwas Paprikapulver, scharf 1 Ei 2 Esslöffel Milch Öl zum Bra...
Rezept Reisbandnudeln mit garnelen nach thailändischer art

Reisbandnudeln mit garnelen nach thailändischer art

Hauptgericht sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 125 g Reisbandnudeln 100 g Garnelen 1 kleine Spitzpaprika, rot 3 Lauchzwiebeln 2 Eier 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Esslöffel Limettensaft 2-3 Esslöff...
Rezept Bunter nudelauflauf mit parmesan-ziegenkäse-haube

Bunter nudelauflauf mit parmesan-ziegenkäse-haube

Hauptgericht sehr einfach 20 min 30 min
Zutaten: 100g Nudeln nach Belieben 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Karotte 1 gute Handvoll Erbsen, TK 1 gute Handvoll Cocktailtomaten 300ml stückige Tomaten 1 Ess...


Tagesmenü

Das Tagesmenü erhalten: