Zutaten: 3/4 kg Kartoffe, vorgekocht, aber nicht ganz weich 2 Tomaten 2 große Zwiebel 6 Knoblauchzehen 1 walnußgroßes Stück Ingwer 1 Tl selbstgemachtes...
Zutaten: 3 kg sehr reife gelbe Tomaten, gewaschen und halbiert 3 große, geschälte Zwiebeln 1 Prise Salz, Pfeffer, Zucker und ein Spritzer weißer Aceto...
Zutaten: 1 Avocado 100 g Zartbitter-Schokolade 4 EL Agavendicksaft 2 EL Kokosöl 3 EL Kakaopulver 1 halbe Banane 1 TL Zitronensaft 300 ml Macadamiamilch
Zutaten: 3 Kartoffeln 30 g Frischkäse 1 TL sehr klein gewürfelte Zwiebel - Öl zum Anbraten der Zwiebeln Salz, Pfeffer, Muskatnuss etwas Öl zum Frittieren...
Zutaten: Zutaten für ca. 2 - 3 Portionen: 300 g klein gehackter Blumenkohl 150 g Maismehl, z.B. von der Spielberger Mühle 50 g Maisgrieß 2 Eier je 1 Prise...
Zutaten: 1 Knoblauchzehe, 2 in Sirup eingelegte Ingwerstücke eine Prise Meersalz Saft von 1/2 Limette 1 EL helle Sojasauce 2 EL dunkles Sesamöl 3 EL...
Zutaten: 1 kg Fleisch vom Rind und Schwein 1 fingerdicke Scheibe geräuchertes Bauchfleisch 1 EL Fett 3 Zwiebeln 1-1,5L Wasser 1 kg Weißkraut 5-6 Kartoffeln...
Zutaten: 3 kleine Rote Bete Knollen 20 g junger Spinat 20 g Walnüsse 2 TL brauner Roh-Rohrzucker für das Dressing: 3 EL Olivenöl 1 EL Zitronensaft ca. 2 TL...