Petitchef

Hauptgericht

1000 rezepte
Rezept Balık kavurması / fischgulasch

Balık kavurması / fischgulasch

Hauptgericht sehr einfach 20 min 35 min
Zutaten: 300 g Seelachsfileto, oder Meerbarsch 2 Esslöffel Olivenöl 1 Esslöffel Butter 1-2 Knoblauchzehen 1/2 Bund Frühlingszwiebeln 250 g reife Tomaten, fri...
Rezept Gegrillte wurzelgemüse in honig orangen soße

Gegrillte wurzelgemüse in honig orangen soße

Hauptgericht sehr einfach 15 min 50 min
Zutaten: 1 kg gemischtes Wurzelgemüse 2 Esslöffel Olivenöl 3 Esslöffel Honig 100 ml Apfelsinensaft 8 Thymianzweige Salz und Pfeffer...
Rezept Yoğurtlu börülce salatası / bohnensalat mit joghurt

Yoğurtlu börülce salatası / bohnensalat mit joghurt

Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 500 g börülce (Prinzess Bohnen) 1 Teelöffel Salz 2 Esslöffel Olivenöl 1-2 Knoblauchzehe 200 g Joghurt 1 Kaffeelf...
Rezept Yumurtalı mantar kavurması / eier pilz pfanne

Yumurtalı mantar kavurması / eier pilz pfanne

Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 250 g braune Champignons 100 g Zwiebeln 2 Eier 1 Teelöffel Salz Pfeffer aus der Mühle 2 Esslöffel Olivenöl...
Rezept Gemüsestrudel mit ziegenkäse

Gemüsestrudel mit ziegenkäse

Hauptgericht sehr einfach 20 min 60 min
Zutaten: 200 g Paprika - bei mir 1/2 gelbe und 1/2 rote 200 g Aubergine 200 g Zucchini 1 rote Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Esslöffel Olivenöl 1 Esslöffel Balsam...
Rezept Zeit für salbeiverwertung: nudeln mit salbeibutter

Zeit für salbeiverwertung: nudeln mit salbeibutter

Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 100 g Tagliatelle oder andere Nudeln 25 g Butter 8 Salbeiblätter frisch gemahlener Pfeffer Salz 25 g Parmesan...
Rezept Buntes wokgemüse mit veggie-hähnchenbällchen

Buntes wokgemüse mit veggie-hähnchenbällchen

Hauptgericht sehr einfach 15 min 50 min
Zutaten: 2 Knoblauchzehen 1 Esslöffel Ingwer 1 rote, getrocknete Chilischote Gemüsebrühe 3 Esslöffel Sojasauce 1 Esslöffel Zucker 1 rote Paprika 2 kleine Möhr...
Rezept Tomaten-sugo mit zucchiniwürfeln

Tomaten-sugo mit zucchiniwürfeln

Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 3 Knoblauchzehen 2 kleine Zwiebeln 800 g frische Tomaten (gute!) 250 g Zucchini Thymian, Oregano, Rosmarin, Basilikum 1 Lorbeerblatt Salz, Pfeffer, Z...
Rezept Bunte gemüsepizza

Bunte gemüsepizza

Hauptgericht einfach 20 min 45 min
Zutaten: Teig: 150 g Weizenmehl (Type 550) 20 g Hartweizengrieß 100 ml Wasser 3,5 g frische Hefe Prise Salz Soße 2 Tomaten 1 kleine Zwiebel + Knoblauchzehe -T...
Rezept Veganes thunfisch-sandwich

Veganes thunfisch-sandwich

Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: aguette veganer Thunfisch 1 Zwiebel Remoulade...
Rezept Mie-nudeln mit räuchertofu aus dem wok

Mie-nudeln mit räuchertofu aus dem wok

Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 2 Knoblauchzehen 2 Frühlingszwiebeln 1/2 orange Paprika 1 rote Spitzpaprika 300 g Brokkoli 1 Möhre 75 Zuckerschoten 125 g Räuchertofu 125 g Mie-Nudel...
Rezept Veganes gulasch

Veganes gulasch

Hauptgericht sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: Marinade 150 g Soja-Würfel 250 ml Gemüsebrühe 4 El Sojasauce 4 El Worcester-Sauce 2 Knoblauchzehen 1 El Senf Salz, Pfeffer Paprikagewürz, Majoran Sauc...
Rezept Pizza mit pfifferlingen, räuchertofu und ruccola

Pizza mit pfifferlingen, räuchertofu und ruccola

Hauptgericht einfach 20 min 45 min
Zutaten: Teig: 150 g Weizenmehl (Type 550) 20 g Hartweizengrieß 100 ml Wasser 3,5 g frische Hefe Prise Salz Sauce: 25 g Sojaschnetzel Gemüsebrühe 1 Esslöffel T...
Rezept Vegetarischer brotaufstrich ¬ kichererbsencreme

Vegetarischer brotaufstrich ¬ kichererbsencreme

Hauptgericht sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 300 g gekochte Kichererbsen 2 Teelöffel Sesampaste 6 Esslöffel Olivenöl 1 Teelöffel Knoblauchöl 100 g Quark Zitronensaft Salz Cayennepfeffer Kreuzküm...
Rezept Herdblog kochschule ¬ folge 21 ¬ kräuterbutter selbst herstellen

Herdblog kochschule ¬ folge 21 ¬ kräuterbutter selbst herstellen

Hauptgericht sehr einfach 10 min 35 min
Zutaten: 1 Stein Butter Kräuter nach Geschmack Salz Pfeffer Zitronensaft oder Abrieb einer Zitrone / Limette Knoblauch/Knoblauchöl 1 Teelöffel Senf...
Rezept Vegetarisch: kürbis-kartoffeltopf mit kürbiskernen und frittierten salbeiblättern

Vegetarisch: kürbis-kartoffeltopf mit kürbiskernen und frittierten salbeiblättern

Hauptgericht sehr einfach 15 min 40 min
Zutaten: 6 mittelgroße Kartoffeln 500 g Kürbis 1 Zucchini 1 kleine rote Paprikaschote 2 Knoblauchzehen 1 Zwiebel 1 Handvoll Kürbiskerne 1 Handvoll geschälte M...
Rezept Marinierte auberginen oder auberginensalat

Marinierte auberginen oder auberginensalat

Hauptgericht sehr einfach 20 min 45 min
Zutaten: 4 große Auberginen 1 Bund glatte Petersilie 1 Zwiebel 1-2 Knoblauchzehen so man will 1-2 Zitronen Olivenöl nativ extra Salz und frisch gemahlener Pfe...
Rezept Kaninchenterrine als 500stes rezept im kochblog

Kaninchenterrine als 500stes rezept im kochblog

Hauptgericht sehr einfach 15 min 50 min
Zutaten: 250 g durchwachsener, roher Schweinebauch 350 g Kaninchenfleisch ohne Knochen 250 g Hühnerbrust ohne Knochen 1 Kaninchenfilet circa 50 g durchwachsen...
Rezept Brasilianischer fischtopf - moqueca capixaba

Brasilianischer fischtopf - moqueca capixaba

Hauptgericht sehr einfach 15 min 50 min
Zutaten: 1 kg Fischfilet ( ich nahm Wolfsbarsch) 2 mittelgroße weiße Zwiebeln 3-4 Knoblauchzehen 4 große Tomaten 2-3 längliche, grüne Paprikaschoten 1 großer ...
Rezept Nachgekocht: spitzkohltörtchen mit kartoffelcroutons und karamellisierten

Nachgekocht: spitzkohltörtchen mit kartoffelcroutons und karamellisierten

Hauptgericht sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 1 jungen Spitzkohlkopf 1 weiße Zwiebel 2 Esslöffel Butter mildes, fruchtiges Currypulver 2 Kartoffeln 8 Esslöffel kalt gepresstes Sonnenblumenöl 8...
Rezept Herbstsalat: spinatsalat mit mandarinen, walnüssen und haselnüssen

Herbstsalat: spinatsalat mit mandarinen, walnüssen und haselnüssen

Hauptgericht sehr einfach 20 min 45 min
Zutaten: 500 g junger Spinat 2-3 Mandarinen 50 g Haselnußkerne 50 g Walnußkerne Olivenöl nativ extra Balsámicoessig aus Andalusien oder Modena Orangenblütenho...
Rezept Herbstliches kaninchen mit weintrauben und mousseline aus vitelotte kartoffeln

Herbstliches kaninchen mit weintrauben und mousseline aus vitelotte kartoffeln

Hauptgericht sehr einfach 20 min 50 min
Zutaten: 1 Kaninchen weiße Weintrauben 3 Schalotten 2 Knoblauchzehen 2 Esslöffel Olivenöl nativ extra Für die Marinade: ½ l trockener Rotwein nach Lust und L...
Rezept Kürbispfanne mit meeresfrüchten und tagetes-kürbiskern pesto

Kürbispfanne mit meeresfrüchten und tagetes-kürbiskern pesto

Hauptgericht sehr einfach 10 min 35 min
Zutaten: 650 g Kürbis 500 g gemischte Meeresfrüchte 4 große Kaisergranate 1-2 Knoblauchzehen Olivenöl nativ extra Meersalz oder Orangensalz 1/2 Teelöffel Kor...
Rezept Penne mit scharfer kürbissauce

Penne mit scharfer kürbissauce

Hauptgericht sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 400 g Penne Salz Für die scharfe Kürbissauce: 400 g Kürbisfleisch 1-2 Knoblauchzehen 1 kleine, weiße Zwiebel 1 frische, rote Peperoni 2 EL Tomatenpür...


Tagesmenü

Das Tagesmenü erhalten: