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Hauptgericht
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Hauptgericht 1000 Rezepte
Zutaten : 1/2 Hokkaidokürbis entkernen 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 2 Kartoffeln 1 Esslöffel Öl 2 Esslöffel Mehl 4 Eier vermengen Salz Pfeffer Muskatnuss wü...
Zutaten : Für die Suppe: 3 (statt 2) frische Maiskolben 2 Zucchini 4 Frühlingszwiebeln 1/2 Habanero-Chili 6 Zweiglein Thymian 1 Esslöffel Butter 1 Esslöffel O...
Zutaten : 1 Esslöffel Sahnemeerrettich 2 Esslöffel brauner Butter Gurkenscheiben Kartoffelsalat Petersilie Pfeffer...
Zutaten : 300 gr frische Pilze 200 gr Rinderfilet 1 Schalotte 1 mittelgroße Zwiebel 1 Esslöffel Butter 50 ml trockener Weißwein 50 ml Sahne 1/2 Teelöffel Senf ...
Zutaten : 500 g frischen Blattspinat 6 Teelöffel helle Sesamsamen 5 Teelöffel Sojasauce 3 Teelöffel Mirin 3 Teelöffel Zucker...
Zutaten : Reis Gebratene Pilze mit Karotten und Wurst Baum aus Aburaage Blätter aus Karotte, Käse und Gurke Eichhörnchen aus Wurst Petersilie Tomate Auge und...
Zutaten : zwei Inarizushi Brokkoli Apfel in Blattform Tamagoyaki Tomate Mozzarella Bällchen Edamame Wurst als Ohren Karotte und Käse als Blumen Nori für Augen,...
Zutaten : 2 Esslöffel Puderzucker 10–16 Walnusskerne 100 g Sahne 4 Eigelb 40 g Zucker 100 ml kanadischer Ice Cider / Eiswein 1 Vanilleschote versch. Sommerbeer...
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Zutaten : 250 g Blaubeeren 100 ml trockenem Rotwein 1/2 Teelöffel frisch abgeriebener Bio-Zitronenschale 1–2 Teelöffel Zitronensaft 50 g Zucker 1 Prise Salz 1...
Zutaten : 1 Lachsfilets(1500g) 300g grobes Meersalz 100 brauner grober Zucker 100g Holzspäne...
Zutaten : 1 Weißkohl 800g Gehacktes Halb und Halb 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 3 Möhren 2 Eier 1 Bund Schnittlauch 1 Bund Petersilie 1 Bund Sauerampfer 1 Lorb...
Zutaten : 1/2 Hokaidokürbis 4 mittelgroße Kartoffeln 200 ml Sahne 1 mittelgroße Zwiebel 1 Teelöffel Butter 150 ml Gemüsefond 1 Knoblauchzehe 1 Esslöffel körni...
Zutaten : 1 Huhn 1 Teelöffel Rosenpaprika 1 Teelöffel Pimenton de la Vera 1 Teelöffel getrockneter Thymian 2 Zucchini 600 g weiße Bohnen 6 Schalotten 6 mittelg...
Zutaten : 5 Eier 2 Frühlingszwiebeln 1 Esslöffel Mehl 50 g Panko 2 Esslöffel Dijonsenf 1 Esslöffel Rotisseur-Senf 200 ml Sahne 200 ml Brühe 1 Esslöffel Butter ...
Zutaten : 2 Bio-Hähnchenkeulen 1 Bio-Hähnchenbrust 3 Knoblauchzehen 3 Zweige Rosmarin 100 ml Hühnerfond 200 ml Prosek Salz, Pfeffer Olivenöl...
Zutaten : 1/4 Tasse gutes Olivenöl 150 g Garnelenfleisch 1 Knoblauchzehe 40 ml Weißwein 30 g Spinat, blanchiert und kleingehackt 150 g Ricotta Meersalz und Pfe...
Zutaten : 125 g Tortiglioni oder Nudeln nach Belieben 1 Zwiebel 150 g Champignons 1 gute Handvoll Erbsen -4-5 kleine Tomaten 150ml passierte Tomaten 50 ml Sah...
Zutaten : 4 Tortillafladen 200 g Blattspinat, TK 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 200 g Frischkäse Salz Pfeffer mediterrane Kräuter 150 ml passierte Tomaten geriebene...
Zutaten : 1/2 Ciabatta etwas Olivenöl 125g Büffelmozzarella 3-4 Tomaten etwas frischer Basilikum italienische Kräuter Salz Pfeffer...
Zutaten : 1 große Zucchini 50 g Kritharaki-Nudeln 300 ml Gemüsebrühe 200 g Rinderhack 4-5 kleine Tomaten 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 3 Esslöffel Tomatenmark Salz...
Zutaten : 3 Burgerbrötchen 250 g Hackfleisch, gemischt 1 Zwiebel 3-4 Esslöffel Semmelbrösel Salz Pfeffer Burgergewürz 6 Blätter grüner Salat 3 Scheiben Käse ...
Zutaten : 2 Blätter Yufka-Teig, oval 3 Stängerl Frühlingszwiebel 1 Paprika, rot 1-2 Karotten 100 g Ricotta 100 g Schafskäse Salz Pfeffer Paprika, mild Öl / Pal...
Zutaten : 125 g Dinkel-Locken, z.B. von Alnatura 1 Becher Garnelen, aus der Kühltheke 1 Zwiebel 1 Schuss Weißwein 100 g Frischkäse, natur Salz Pfeffer italien...
Zutaten : 2 Bagels, z.B. Vollkorn 3 Esslöffel Tomatenmark 3 Esslöffel passierte Tomaten Salz Pfeffer italienische Kräuter ca. 50g Salami, z.B. Putensalami 2 To...
