Hauptgericht - Seite 39

Zutaten: 400 g Beluga Linsen 500 g Teller Linsen 100 g Knollensellerie 150 g Möhren, gewürfelt 150 g Lauch, 250 g Kartoffeln 50 g Blattpetersilie, gehackt...

Zutaten: 2 Soja Big Steaks 3 El Sojamehl 6 El Wasser 750 ml kräftige Gemüsebrühe Paniermehl ½ gelbe Paprika ½ grüne Paprika ½ rote Paprika 1 Kl. Zwiebel, 2...

Zutaten: 400 g Seitan im Ganzen 1 Möhre, 1 Zwiebeln 100 ml Rotweinessig 1 kl. Glas Sauerkirschen 3 – 4 Lorbeerblätter 300 ml Gemüsebrühe ½ L heißes Wasser...

Zutaten: 100 g Sojawürfel 3 -4 Zwiebeln, gewürfelt 2 Kartoffeln, gewürfelt 1 gelbe Paprika, gewürfelt 1 grüne Paprika, gewürfelt 1 rote Paprika, gewürfelt...

Zutaten: 1 Aubergine, halbiert und ausgehöhlt 1 gelbe/rote Paprika ½ Bio Limette ½ Tl Abrieb aufheben 1 El frischen Thymian 1 El Basilikum 1 Knoblauchzehe...

Zutaten: 500 g Penne 1 Glas Pesto Verde 150 marinierte getrocknete Tomaten 1 Glas schwarze Oliven ohne Stein 50 g geraspelter Parmesan 250 g...

Zutaten: 2 frische Weißwürste 100 g Pancetta 100 g gekochte Maronen 500 g Wirsing 1 Knoblauchzehe 1 Zweig Thymian 2 Eier 2 ESemmelbrösel 3 EL süßer Senf...

Zutaten: 400 g Schweinefilet 8 Scheiben Speck 400 g sehr kleine Drillings-Kartoffeln 200 Fetakäse 200 blaue Trauben, kernlos 1 Zweig Thymian 1 Zweig...

Zutaten: 800 g Mini-Auberginen 2 Knoblauchzehen 1 Stück Ingwer 1/2 Bund Früglingszwiebeln 3 kleine Tomaten 1 Prise Kreuzkümmel 200 ml Gemüsebrühe 250 ml...

Zutaten: 1 große Süßkartoffel und 2 Auberginen reichlich Olivenöl 1 TL Fleur de sel 300 g Tofu 1 große Zwiebel 1 Lauchzwiebel 2 Zehen Knoblauch 150 g...

Zutaten: 300g Tofu 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 6 getrocknete Tomaten in Öl 1/2 Bund Basilikum 200g Tomatenmark 2 Tl Agavendicksaft 1/2 l Gemüsebrühe 1/4 l...

Zutaten: 1 EL Öl 1 große Zwiebel 4 große Karotten 1 Packung Pak Choi 5 EL Sojasoße 1 TL Currypaste 1 Stück Ingwer 1 Hand voll Sojasprossen 1 EL...

Zutaten: 1 Chinakohl 3 große Möhren 1 Zwiebel 1 cm frischen Ingwer 1 Chilischote 1/2 Bund glatte Petersilie 3 EL Sesamöl 2 EL Sojasoße 1 EL Agavendicksaft...

Zutaten: 1 1/2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 1 EL Olivenöl 1 1/2 rote Paprikaschoten 30 g getrocknete Tomaten 130 g Kichererbsen 1 EL Tomatenmark 1/2 TL Kurkuma...

Zutaten: 2 Maispoulardenbrüstchen 8 Stangen Spargel 200 g violette Kartoffeln 2 Bund Estragon 1 Schalotte 1 Brühwürfel 150 g Creme Fraiche

Zutaten: 400 g miigan soja-hack (feucht) 2 kleine rote beten 1 el sojasosse 1 el tomatenmark 1 zweig minze einige chiliflocken indische gewürzmischung 1...

Zutaten: 100 g zart-dinkel 5-6 cocktailtomaten 1/2 feldgurke 1/2 dose kichererbsen 2 jungzwiebeln 1 hand voll heidelbeeren 1/2 bund petersilie 1 hand voll...

Zutaten: 2-3 große artischocken zitrone olivenöl kapern, salz für die sosse: einen ganzen haufen cherrytomaten frisches basilikum, oregano olivenringe mehr...

Zutaten: 70 dinkel-vollkornmehl 1 tl kokosblütenzucker 1 tl salz 100 g vollkorn-cornflakes 200 g tempeh 80-100ml öl zum rausbacken saft 1 zitrone für den...

Zutaten: 1 dose kichererbsen 1/2 reife mango 1 bund petersilie 1 bund schnittlauch 1 bund koriander 1-2 jungzwiebeln salz und pfeffer olivenöl saft einer...

Zutaten: für den boden 1 cup mandeln 1 1/2 cups datteln 2 el ahornsirup für die raw cheesecake füllung 2 cups cashewkerne 1/4 cup ahornsirup oder...

Zutaten: 250 g Hackfleisch 2 Möhren 1 kleines Stück Sellerie 4 Lila Kartoffeln 1/2 Lauchstange Salz , Peffer Oregano und Thymian getrocknet Curry frische...

Zutaten: 150 g Magerquark 4 Eier 50 g gemahlenen Mandeln 50 g geschrottete Leinsamen 2 EL Weizenkleie 1 EL Mehl 1/2 Päckchen Backpulver 1/2 TL Salz 1 EL...

Zutaten: 200 g Zucker 200 g Hafer 200 g Mehl 200 g Butter 5 EL VanillezuckerEine Prise Salz