Hauptgericht - Seite 38

Zutaten: 500 gr. Risottoreis 1200 gr. Kürbis 1,8 - 2,2 l Gemüsebrühe 30 gr. Alsan 2 Zwiebeln 200 ml Weißwein 3 EL Hefeflocken Salz, Pfeffer, Muskat Petersilie

Zutaten: 250 g QimiQ Classic Natur, ungekühlt 100 g Schokolade, geschmolzen 60 ml Milch 3 EL Zucker 1 TL Rum 250 ml Sahne, geschlagen

Zutaten: 250 g Tortellini nach Wahl 200 g Erbsen TK 2 kleine Möhren 800 g Wasser 100 g Hähnchenbrust-Aufschnitt 1 kleine Dose Mandarinen 60 g Saft der...

Zutaten: 100 g Grünkern 200 g Wasser gekocht und abgekühlt. 1 große rote Paprikaschote, entkernt und mit - dem Sparschäler geschält. 1 kleine Zwiebel 1...

Zutaten: 400 g Hokaido-Kürbis 100 g weiße Zwiebel 1 frische rote Chilischote 1 EL Öl 100 g Rohrohrzucker 1 TL Ingwerpulver 1/4 TL Zimt 1/4 TL Kreuzkümmel...

Zutaten: 150 g Sonnenblumenkerne 150 g Cashewkernen 2 Knoblauchzehen 2 EL Hefeflocken 1/2 TL Salz 1 El Shiro Miso 1/2 TL Kurkuma 1 EK Apfelessig 50 g Wasser

Zutaten: 1 mittlere Zucchini 2-3 cm Öl 4-5 Eßl. Zitronensaft 2 Eßl. Apfelessig 1 kräftiger einige Büschel Petersilie 1 Teeloeffel SalzPfeffer Wasser 1...

Zutaten: 1 rote Zwiebel 1 Kohlrabi 2 Tomaten 50g TK-Erbsen 4 Karotten 500g passierte Tomaten 50g gemahlene MandelnKorianderMuskatnuss 1...

Zutaten: 3 Zucchini 300g Kräuterseitlinge 200g Cashewkerne 200g Tomatenmark 2 KnoblauchzehenItalienische KräuterPaprika

Zutaten: 1 Zucchini 1 Aubergine 1 Karotte 100g Cocktailtomaten 250 g Broccoli 200 ml Kokosmilch 200 g CashewkerneSesamölCurrypulver, scharf 3-4 getrocknete...

Zutaten: 1 Zucchini 100 g Sojasprossen 150 g RucolaSesamö l1 Knoblauchzehe 1 Tl Paprika, Edelsüßetwas Muskatnuss 1 Tl Estragon Salz Pfeffer

Zutaten: 1 frozen banana 1 Teelöffel Matcha Pulver etwas Mandel-,Soja-,Reismilch 1 TL Agavendicksaft

Zutaten: 250 g Tofu 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen Olivenöl 4 EL Tomatenmark 150 ml trockener Rotwein 150 g passierte Tomaten 1–2 TL Agavendicksaft 1 TL...

Zutaten: Karotten, Zucchini, Kohlrabi, Oliven eine Zwiebel zwei Zehen Knoblauch zwei Karotten 1/2 Knolle Sellerie etwas StangenSellerie ein Glas Rotwein...

Zutaten: 1 Kohlrabi eine Zwiebel 1/2 Liter Brühe etwa etwas Schmand frischen Oregano etwas Butter Salz

Zutaten: 450gr. mehlige Kartoffeln etwa 150gr. Mehl Salz

Zutaten: 200 g Räuchertofu 200 g gekochter Blumenkohl 1 gewürfelte und angebratene Zwiebel Semmelbrösel 3 El Sojamehl verrührt 6 El Wasser Salz und Pfeffer

Zutaten: 200 g Mehl 110 ml frisch gepresster Abrieb einer Bioorange Prise Meersalz 1 Zucchini 5 Cocktailtomaten 1 Schalotte 2 El Mandelmus 80 ml Wasser...

Zutaten: 400 g Tofu 6 EL Olivenöl 1 rote Zwiebel, gehackt 2 Zehen Knoblauch 1 Dose Kidneybohnen ½ Dose Mais, abgetropft 90 ml Rotwein 1 Dose Tomate, in...

Zutaten: 1/4 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 80 g Braune Champignons 1 EL Öl 80 g Risotto Reis Meersalz, Pfeffer 200 mlGemüsebrühe 2 EL Sojasahne

Zutaten: 1 rote Zwiebel 60 g Möhre 100 g rote Paprika 100 g gelbe Paprika 100 g Zucchini 100 g Aubergine 100 g Champignons 3 El frischer Oregano 100 g...

Zutaten: 2 kl. Zwiebeln 100 g Champignons 150 g Seitan 80 g Gewürzgurke 50 ml Rote Bete Saft 250 ml Sojasahne 2 El Rapsöl 1 El Mehl Meersalz, Pfeffer

Zutaten: 50 g Knollensellerie 50 g Möhre 30 g Lauch 1 Kl. Zwiebel 400 g Tofu Natur 3 El frischer Oregano 100 g Tomatenmark 400 ml passierte Tomaten 3 El...

Zutaten: 100 g weiße Champignons 100 g braune Champignons 1 kl. Zwiebel 100 ml Wasser 3 El Mandelmus 2 El Olivenöl Meersalz, Pfeffer