Petitchef

Food to go: käse-wraps mit karotte & apfel

Hauptgericht
3 Portionen
15 min
30 min
sehr einfach

Zutaten

Zahl der Personen: 3
4 Tortilla-Fladen

150g Käse in Scheiben

1 Apfel

1 große Karotte

etwas Zitronensaft

2-3 Stängerl Frühlingszwiebel

1 kleiner Kopf Römersalat

4 EL Frischkäse, natur

Kräuter nach Belieben

4 EL Remoulade

etwas Pfeffer

Vorbereitung

  • Die Käsescheiben aufeinander legen und halbieren, dann in Streifen schneiden.
  • Den Apfel vierteln, das Kerngehäuse entfernen und schälen. Dann mit einer groben Reibe raspeln. Mit ein paar Tropfen Zitronensaft beträufeln, damit er nicht braun wird.
  • Dann die Karotte schälen und ebenfalls grob raspeln.
  • Die Frühlingszwiebeln waschen, den Strunk und evtl. das obere Ende entfernen und in Ringe schneiden. Den Salat waschen, trocken schleudern oder tupfen und in mundgerechte Stückchen zupfen.





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